Ik heb al diverse taarten gemaakt met marsepein. Afsmeren deed ik dan met botercreme van funcakes, waar ook water in de mix zit.

Nu ga ik volgende week voor het eerst een stapeltaart maken en wil ik 2 lagen bekleden met fondant. Kan ik dan ook afsmeren met dezelfde botercreme? Of moet ik dan de mix anders maken, omdat er toch water in zit.

Wie kan mij helpen? Alvast bedankt!