DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

Re: hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

null@example.com (Sannn) — Thu, 25 Nov 2010 13:50:43 +0000

Voor een bakblik van 20ø gebruik ik 200 gram mix, 3 XL eieren en 20 ml water.

Voor de vulling gebruik ik 350 a 400 gram botercreme inclusief afsmeren. En van marsepein of fondant ongeveer 450 gram, inclusief decoreren.

Succes ermee!

Re: hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

null@example.com (jolan1982) — Fri, 19 Nov 2010 12:09:36 +0000

hij is 7,5

Re: hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

null@example.com (annick67) — Fri, 19 Nov 2010 12:06:44 +0000

Hoe hoog is je bakblik? Dat scheelt ook nog..... bij 10cm méér gebruiken dan bij 7,5cm hoog....

Re: hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

null@example.com (Joyce84) — Fri, 19 Nov 2010 12:03:29 +0000

Per ei , 100 gram fondant of marsepein!

Re: hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

null@example.com (jolan1982) — Fri, 19 Nov 2010 11:44:19 +0000

ja, maar ik gebruik dus juist andere maten dan hiernaast staan. Als ik die gebruik komt de biscuit onder de rand.

Re: hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

null@example.com (Dot) — Fri, 19 Nov 2010 11:40:17 +0000

hier links zie je een knopje met tabellen, daar staat dit ook allemaal bij

Re: hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

null@example.com (jolan1982) — Fri, 19 Nov 2010 11:37:26 +0000

sannn en wat voor hoeveelheden gebruik jij voor de biscuit?

Re: hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

null@example.com (Sannn) — Fri, 19 Nov 2010 11:36:21 +0000

ongeveer 450 gram inclusief decoreren.

hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

null@example.com (jolan1982) — Fri, 19 Nov 2010 11:34:26 +0000

Hoi hoi,

Ik heb een biscuit gebakken met 260 gram mix, 4 eieren en 26 gr. water. (i kheb dus meer gebruikt dan hier in de tabellen staat aangegeven, want anders kwam hij lager dan de rand uit)

HOeveel marspein gebruiken jullie?