DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

Re: hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

2010-11-25T13:50:43Z

Voor een bakblik van 20ø gebruik ik 200 gram mix, 3 XL eieren en 20 ml water.

Voor de vulling gebruik ik 350 a 400 gram botercreme inclusief afsmeren. En van marsepein of fondant ongeveer 450 gram, inclusief decoreren.

Succes ermee!

Re: hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

2010-11-19T12:09:36Z

hij is 7,5

Re: hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

2010-11-19T12:06:44Z

Hoe hoog is je bakblik? Dat scheelt ook nog..... bij 10cm méér gebruiken dan bij 7,5cm hoog....

Re: hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

2010-11-19T12:03:29Z

Per ei , 100 gram fondant of marsepein!

Re: hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

2010-11-19T11:44:19Z

ja, maar ik gebruik dus juist andere maten dan hiernaast staan. Als ik die gebruik komt de biscuit onder de rand.

Re: hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

2010-11-19T11:40:17Z

hier links zie je een knopje met tabellen, daar staat dit ook allemaal bij

Re: hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

2010-11-19T11:37:26Z

sannn en wat voor hoeveelheden gebruik jij voor de biscuit?

Re: hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

2010-11-19T11:36:21Z

ongeveer 450 gram inclusief decoreren.

hoeveel marsepein bij ronde 20cm?

2010-11-19T11:34:26Z

Hoi hoi,

Ik heb een biscuit gebakken met 260 gram mix, 4 eieren en 26 gr. water. (i kheb dus meer gebruikt dan hier in de tabellen staat aangegeven, want anders kwam hij lager dan de rand uit)

HOeveel marspein gebruiken jullie?