DeLeuksteTaarten.nl Forum - gelatine

Re: gelatine

2010-11-19T17:45:50Z

Ik zou dan voor de marshmellow fondant gaan. Die is wat makkelijker, en dan heb je geen gelatine poeder en glucose en glycerine nodig. Dat zit namelijk allemaal al in de marshmellows.

Re: gelatine

2010-11-19T14:08:33Z

In theorie zou het moeten kunnen, omdat je het toch moet oplossen in water, net zoals de poeder. je zit alleen ff met de verhoudingen. Heb je wel glycerine en de rest?

Heb je het trouwens vaker gemaakt?

gelatine

2010-11-19T10:40:01Z

balen zou marsepein krijgen maar gaat niet lukken voor morgen dus wil ik graag fondant maken.

nu staat er in het recept poedergelatine,maar ik heb alleen die blaadjes, kan dat ook, en hoeveel blaadjes dan.
groetjes nynke