Nu weet ik de hoeveelheden, maar hoe pak ik het nu aan qua bereiden. Wie kan mij vertellen wat de volgorde van ingredienten toevoegen is en hoe lang ik telkens moet mixen. En hoe lang ik au bain marie moet mixen?

Google op tartacadabra . com en dan bij de recepten.
Die gebruik ik. En daar staat het prima op beschreven.

MBC maak je in de verhouding 1:2:3
5 gram eiwit poeder vermeng je met 30 gram water. Dit wordt dus 35 gram eiwit
Hierbij doe je 70 gram suiker en 105 gram boter
(of een veelvoud hiervan)

Succes!

Of met de 1:2:2 verhouding.
Ik gebruik altijd het recept van tartacadabra. Die bevalt mij prima.
Er staat ook een topic over bij bekleden. En zelfs in bakken en vullen.
Feedback waterige mbc.
Succes.

Groetjes Jesni

MBC maak je in de verhouding 1:2:3
5 gram eiwit poeder vermeng je met 30 gram water. Dit wordt dus 35 gram eiwit
Hierbij doe je 70 gram suiker en 105 gram boter
(of een veelvoud hiervan)

Succes!

Is die hoeveelheid genoeg voor 1 taart?

Succes!