DeLeuksteTaarten.nl Forum - REUZE Mmmmmm....

Re: REUZE Mmmmmm....

null@example.com (Ellie Altena) — Tue, 23 Nov 2010 18:27:45 +0000

jol_nda schreef:

Nog een vraagje, heb je het zo bij kamertemperatuur laten uitharden of in de koeling/ vriezer?

Wat Marlieke al zei, even in de koelkast. Verder heb ik alle chocola in 1 keer gesmolten, ging op zich ook prima...

Re: REUZE Mmmmmm....

null@example.com (asmetdrhobby) — Tue, 23 Nov 2010 17:39:22 +0000

Marlieke schreef:

10 minuten in de koelkast zo behoud je ook de glans vd chocolade
mits deze de juiste temperatuur heeft gehad.
80% vd chocolade smelten tot 37 graden
deze terug naar 32 koelen dan overige 20% chocolade doormengen
10% roomboter (kamertemperatuur) toevoegen op 100% chocolade
succes!

Supertip !!
Ga het zeker deze week ook proberen, morgen lootjes trekken en lekker de hele week vrij dus ik heb een leuke tijdbesteding gevonden.

Re: REUZE Mmmmmm....

null@example.com (Marlieke) — Tue, 23 Nov 2010 17:21:39 +0000

10 minuten in de koelkast zo behoud je ook de glans vd chocolade
mits deze de juiste temperatuur heeft gehad.

80% vd chocolade smelten tot 37 graden
deze terug naar 32 koelen dan overige 20% chocolade doormengen
10% roomboter (kamertemperatuur) toevoegen op 100% chocolade

succes!

Re: REUZE Mmmmmm....

null@example.com (monique53) — Tue, 23 Nov 2010 17:08:32 +0000

Super MMMMMMMMMMMM

Re: REUZE Mmmmmm....

null@example.com (BijJolan) — Tue, 23 Nov 2010 17:03:52 +0000

Nog een vraagje, heb je het zo bij kamertemperatuur laten uitharden of in de koeling/ vriezer?

Re: REUZE Mmmmmm....

null@example.com (malau) — Sat, 20 Nov 2010 13:28:49 +0000

wauw, krijg er echt trek in hihi.
mooi!

Re: REUZE Mmmmmm....

null@example.com (joke46) — Sat, 20 Nov 2010 13:14:37 +0000

Ik neem aan dat de chocolade wel afgekoeld moet zijn als je het door de roomboter mengt.
Ik vind hem er heerlijk uit zien.

Re: REUZE Mmmmmm....

null@example.com (BijJolan) — Fri, 19 Nov 2010 20:14:36 +0000

Super, dit ga ik ook proberen, vorige keer is het smelten van de chocolade mislukt, dus een mooie reden voor het opnieuw proberen.

Re: REUZE Mmmmmm....

null@example.com (Ellie Altena) — Fri, 19 Nov 2010 19:01:24 +0000

@ Jaim: haha! Zij kan echt alles eten, komt geen pondje aan... (jaloers...)

@Louise: het sinterklaasje is van suikergoed, van de xenos

Het is 500gram chocolade, gewoon een reep chocola. Dit laat je au bain marie smelten en ondertussen mix je ongeveer 100 gram roomboter romig. Als de chocola gesmolten mix je die door de roomboter. In een spuitzak en klaar om te beginnen. Echt heel makkelijk, wel heel leuk om te doen!

Re: REUZE Mmmmmm....

null@example.com (Louise25) — Fri, 19 Nov 2010 10:17:14 +0000

Heel erg leuk!

Waarvan is het sinterklaasje?
Gewoon suikergoed of zelf gemaakt?

Re: REUZE Mmmmmm....

null@example.com (joke ellen) — Fri, 19 Nov 2010 10:15:22 +0000

Jaim schreef:

Jij geeft je schoonzus dus voor sinterklaas 10kg extra gewicht ?

Hij is leuk hoor!

Hij is super!!!!!!

Re: REUZE Mmmmmm....

null@example.com (Jaim) — Fri, 19 Nov 2010 10:08:40 +0000

Jij geeft je schoonzus dus voor sinterklaas 10kg extra gewicht ?

Hij is leuk hoor!

Re: REUZE Mmmmmm....

null@example.com (BijJolan) — Fri, 19 Nov 2010 08:13:25 +0000

Zou je mij ook willen vertellen hoe je dit maakt? Ik zou graag ook zoiets willen maken, vooral nu met de feestdagen die eraan zitten te komen.

Werkelijk hij is prachtig, vind het ook een mooie foto.

Re: REUZE Mmmmmm....

null@example.com (Almie) — Fri, 19 Nov 2010 06:51:20 +0000

Oh wat super lekkerrrrr........... Spuit je met alleen gesmolten chocolade? Of doe je er ook nog iets doorheen zodat ie zachter is????

Re: REUZE Mmmmmm....

null@example.com (smarianne) — Thu, 18 Nov 2010 20:52:01 +0000

leuk leuk
Waar heb je hem nou precies mee gespoten? Ik bedoel wat voor chocola heb je gebruikt?