DeLeuksteTaarten.nl Forum - dummy van brooddeeg?

Re: dummy van brooddeeg?

null@example.com (marja-1988) — Thu, 18 Nov 2010 17:01:12 +0000

Dames bedankt voor jullie antwoorden Ik ga er eens overna denken wat het gaat worden. Maar ik ben weer een stuk wijzer

Re: dummy van brooddeeg?

null@example.com (maris18+) — Thu, 18 Nov 2010 16:48:45 +0000

ik heb een keer een wondermold dummie gemaakt van brooddeeg gaat prima hoor maar hou hem hol. Ik heb de mold ingespoten met bakspray en stukjes erin gelegd en aan elkaar geduwd. Toen op de brooddeeg manier gebakken en je hebt een stevige dummie. Hij wordt vanzelf groen net als cake na een tijdje maar dat duurt wel even. Insmeren inderdaad met royal icing

Re: dummy van brooddeeg?

null@example.com (Judy) — Thu, 18 Nov 2010 16:48:31 +0000

ik zou het ook niet direct proberen met brooddeeg. Lang geleden dat ik dat vast heb gehad, maar dat het zwaar is weet ik nog wel. Tip van Suuz lijkt me een goede, oase!

Re: dummy van brooddeeg?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Thu, 18 Nov 2010 16:26:12 +0000

Het lijkt mij toch wat aan de zware kant hoor...
Als je het toch wilt doen, kun je hem het best bestrijken met ri en dan bekleden.

Je kunt ook een gewoon cakeje als dummy gebruiken trouwens, dat blijft ook erg lang mooi en de cake droogt gewoon uit.
Of misschien oase of piepschuim (bij de hobbywinkel hebben ze zat vormen).

dummy van brooddeeg?

null@example.com (marja-1988) — Thu, 18 Nov 2010 16:10:55 +0000

Eind deze maand wil ik een dummie hebben voor een mega cupcake. Nu heb ik bedacht om brooddeeg in een bloempotje te bakken. Maar ik weet helemaal niet of dit wel werkt? Kan ik m dan afsmeren met botercreme en gewoon bekleden?

Ik dacht er ooit wel eens iets over gelezen te hebben maar ik kon het niet terug vinden via de zoekfunctie.

Overigens komt de cupcake bovenop een taart, als ik m goed stut moet dat toch wel kunnen qua gewicht?

Alvast bedankt voor het meedenken.

Groetjes Marja