Ervaringen met afsmeren met de mix verschillen............bij de een gaat het altijd goed, bij anderen meteen fout (smelten marsepein/fondant).
Als je leest, zie je ook dat sommigen minder water toevoegen aan de mix waardoor het 'smelt'-probleem zich minder voordoet............
Hoe bedoel je "wat is het beste recept om mee af te smeren"? Als je boter en poedersuiker wilt gebruiken, is het gewoon mengen in de verhouding 1:1
]]>