Wat me trouwens nog opviel aan je taartje is dat je de stippen op de rand van de taart, dus waar de bovenkant overgaat in de zijkant, hebt gehalveeerd. Heb je daar een reden voor? Ik zou ze namelijk gewoon heel laten en dus het hoekje om laten buigen.  De stippen hebben trouwens een mooie kleur.

Het jarige meisje is niet gek op marsepein en zodoende marsefond gebruikt, maar ik krijg het gewoon niet mooi strak daar waar het me met alleen marsepein steeds beter en mooier afgaat.
Wie heeft voor mij de gouden tip?
Alvast bedankt voor het kijken en de tips.
O'ja gevuld met 1 laag zelfgemaakte BBR met Mandarijntjes en 1 laag 4-vruchten confiture