DeLeuksteTaarten.nl Forum - m'n 3e taartje (en 1e marmertaart)

Re: m'n 3e taartje (en 1e marmertaart)

null@example.com (Linmar7181) — Sun, 14 Nov 2010 19:50:03 +0000

yvje83 schreef:

goeie tip van de witte chocolade pasta!

Vergat te zeggen dat ik hem wel altijd eerst even flink losroer, anders trek je je biscuit kapot...

Re: m'n 3e taartje (en 1e marmertaart)

null@example.com (yvje83) — Sun, 14 Nov 2010 19:47:30 +0000

goeie tip van de witte chocolade pasta!

Re: m'n 3e taartje (en 1e marmertaart)

null@example.com (Linmar7181) — Sun, 14 Nov 2010 19:35:08 +0000

Ziet er lekker uit hoor!

Ik smeer vaak af met witte chocoladepasta. Direct na het vullen, dan 10 min in de koeling en dan met een warme spatel gladstrijken. Vind ik zelf prettiger werken ( en lekkerder) dan botercreme.
Als ik ruzie met mijn smoother heb gebruik ik gewoon mijn handen. Rustige, draaiende bewegingen zodat je creme ( of pasta) een beetje zacht wordt, krijg je hem superglad!

Re: m'n 3e taartje (en 1e marmertaart)

null@example.com (yvje83) — Sun, 14 Nov 2010 19:21:33 +0000

ik zal het eens proberen!! ga deze week een taart voor m'n moeders verjaardag maken, dus kan het direct testen!!

ps, we hebben de taart net geproefd.. heerlijk!!!

zo zag de binnenkant eruit! basisbiscuit en chocolate chip cookies-vulling

Re: m'n 3e taartje (en 1e marmertaart)

null@example.com (Taartenzuster) — Sun, 14 Nov 2010 18:34:20 +0000

Ik had ook ruzie met m'n smoother, maar heb er de laatste keer poedersuiker overheen gestrooid, en dat ging goed!!!

Succes

Re: m'n 3e taartje (en 1e marmertaart)

null@example.com (yvje83) — Sun, 14 Nov 2010 12:43:59 +0000

thanks!

en, ik heb dus zo'n smoother! maar lukt me nog niet helemaal super. is dus denk je gewoon een kwestie van veel oefenen?? (i hope so!! want vind het echt geweldig om te doen!!)

Re: m'n 3e taartje (en 1e marmertaart)

null@example.com (cbuckens) — Sun, 14 Nov 2010 12:40:42 +0000

Het marmeren is zeker goed gelukt, mooi !!!
tips voor het strakker krijgen; een smoother; ideaal ding!
enne... veel taarten maken, dan wordt het ook steeds beter

m'n 3e taartje (en 1e marmertaart)

null@example.com (yvje83) — Sun, 14 Nov 2010 12:38:55 +0000

m'n 3e taartje alweer!! redelijk goed gelukt, maar ben nog lang niet tevreden ! marmeren vond ik trouwens wel erg leuk moet ik zeggen! maar de randen glad/strak krijgen lukt me nog niet echt!

iemand tips?