Ik denk dat je de icing te dik er op heb.De tijdsduur is te lang om te drogen.Of de icing is wordt te hard. Voeg dan 1tsp glycerine toe aan je mix. En zorg dat de bovenkant van het koekje vrij is van poedersuiker.
Dankjewel voor je antwoord en tip. glycerine heb ik wel in huis dus kan ik gelijk uit proberen.
Ik heb echter altijd begrepen dat met glycerine het helemaal niet meer hard word, of ligt dat gewoon aan de hoeveelheid?
Natte koekjes lijkt me namelijk niet erg handig.... 
Anyway... ik ga het proberen!
, da's een beetje vreemd. Mij doet het ook denken aan te dunne icing, waardoor het zich teveel in de 'groeven' van het koekje gaat voegen. Voor het vullen verdun ik de icing zodanig, dat een druppel er in zo'n tien seconden tijd in wegzakt. Gaat ie sneler weg, dan is ie echt te dun 
( Duurt het langer dan wordt ie vaak niet helemaal glad 
)
