Ik maak altijd zelf lemon curd. En wel in de magnetron. Dan is het is het zo gefixt. Je pakt het recept http://www.deleukstetaarten.nl/recept/46/Lemon+Curd/. Je doet alles in een schaal en even alles door elkaar kloppen (zorg dat de boter als iets zacht is) en dan 1 minuut in de magnetron. weer even doorkloppen en weer 1 minuut in de magnetron en doorkloppen. De magnetron en doorkloppen herhalen tot je ziet dat het iets gaat binden. Dan doe je het een 20 sec. in magnetron. Dit doe je tot het vla dikte heeft, en tataaaa. In de potjes en klaar. Wel altijd goed doorkloppen om klontjes te voorkomen. Op deze manier maak ik ook altijd advocaat in de magnetron. Het is zo gepiept.

Dit ga ik zeker eens proberen. Maak hem nu ook altijd zelf, op het vuur, vind ik zeker niet zo'n lijdensweg als hierboven beschreven wordt    maar dit klinkt toch wel erg veel gemakkelijker...

Ik wil vandaag een taart vullen met citroen bav van mona. en had hier op het forum gelezen over de lemon curd van de AH. Deze wil ik er dus ook bij doen.

Ik heb deze net geproef en vind hem zelf zo niet lekker!!

Als je een laag citroen en een laag lemon curd doet komt de smaak dan hellemaal goed?

Hoe doen jullie dat???

Bedank