Er leiden veel wegen naar Rome, dus je kunt ook op verschillende manieren versieren ed.
Je kunt vastplakken met water, water met suiker, eetbare lijm, royal icing, botercreme en soms zelfs een beetje grisco.
Ik vind idd ook dat marsepein meer plakt dan fondant, vooral als het warm word.
maar grisco werkt hier goe bij zoals eerder al gepost...
Veel plezier en kijk gewoon wat voor jou het beste werkt!

Bedankt voor de andere tips!

Versieringen plak ik vast met een beetje water en poedersuiker, glazuur dus werkt bij mij altijd.

Marsepein gebruik ik nooit, altijd fondant en voor het kneden gebruik ik crisco of plantaardig vast frituurvet, zodat het niet plakt. Zodra ik ga uitrollen bestrooi ik de ondergrond met poedersuiker.

Mooir eerste taart trouwens en proficiat met de verjaardag van je vriend

Smakelijk!

Ik ben ook een beginner, heb tot nu toe 1 taart op een workshop gemaakt en eentje thuis.

Ik vind de botercrème ook te boterig smaken. Die van de workshop was veel lekkerder maar die was ook van een mix dus waarom de mijne dan anders smaakte weet ik niet. En die van mij was ook klonterig, die van de workshop niet. Raar.

In mijn volgende taart ga ik alleen wat botercrème gebruiken voor het afsmeren, als vulling probeer ik banketbakkersroom. En jam.

Fondant ken ik niet, heb marsepein gebruikt en blijf dat voorlopig ook wel doen.

ben zelf ook een beginner maar ik plak mijn fondant altijd vast met eetbare lijm.
Heb je de poedersuiker voor de botercreme wel gezeefd? anders krijg je volgens mij inderdaad klonten.
Ik heb nog nooit met marsepein gewerkt (vind het niet lekker) maar fondant kan ook erg plakken als je warme handen hebt en volgens mij is dit net zo met marsepein.

Ik heb hem gemaakt voor de verjaardag van mijn vriend (die is toevallig vandaag jarig haha) en hij vind mode en er netjes uitzien altijd erg leuk/belangrijk. Ik vond deze taart wel toepasselijk om te maken. Ik heb hem gevuld met bitterkoekjes pudding en een laagje slagroom en echte bitterkoekjes (geweekt in vanille vla)

Ik had nog wel wat vragen, die jullie misschien kunnen beantwoorden.

De botercreme was niet helemaal glad en echt ontzettend plakkerig. Ik heb hem wel 10 minuten gemixed maar hij bleef kleine klontjes houden. En kan er extra suiker in botercreme. Ik heb er nu niets bij gedaan (dat stond in het recept) maar hij smaakt wel heel erg naar boter. (Heb de taart nog niet aangesneden dus weet niet hoe het in zijn totaal smaakt haha)..

Hoe plakken jullie de versieringen vast op de taart?

En plakt marsepein altijd meer dan fondant? Of is dit gewoon toeval. (het zwarte op mijn taart is marsepein, maar dat plakte echt overal aan, ondanks ik een halve bus poedersuiker heb gebruikt.)

Zo het is een flink verhaal geworden voor een eerste post haha.