DeLeuksteTaarten.nl Forum - vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

null@example.com (Geeke) — Fri, 19 Nov 2010 16:11:58 +0000

smarianne schreef:

Geeke schreef:
smarianne schreef:
ja kleurstof roze gekleurd.....was kraamtaartfeest voor mijn nichtje

ooo...Ik denk al...die jam is beetje doorgelekt...

als je goed kijkt Geeke, dan zie je op de 1e foto van kapsel dat ie nog niet gevuld was...........dus kon nooit doorgelekt zijn......

Oja...hahaha muts ben ik ook....

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

null@example.com (smollebulle) — Wed, 17 Nov 2010 10:29:55 +0000

miekido schreef:

Ik heb het gemengt met slagroom, dan is het heel goed te doen!

Lijkt me ook wel ontzettend lekker

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

null@example.com (miekido) — Tue, 16 Nov 2010 19:06:50 +0000

Ik heb het gemengt met slagroom, dan is het heel goed te doen!

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

null@example.com (smarianne) — Tue, 16 Nov 2010 18:44:04 +0000

Geeke schreef:

smarianne schreef:
ja kleurstof roze gekleurd.....was kraamtaartfeest voor mijn nichtje

ooo...Ik denk al...die jam is beetje doorgelekt...

als je goed kijkt Geeke, dan zie je op de 1e foto van kapsel dat ie nog niet gevuld was...........dus kon nooit doorgelekt zijn......

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

null@example.com (Geeke) — Tue, 16 Nov 2010 17:07:30 +0000

Nou aan de zijkanten droop het er ook niet uit, want daar had ik idd. een dijkje.
Maar als je de taart dan gaat snijden, dan heb je aan de gesneden kant zeg maar zo'n stroompje lopen. En als je je vork er dan in zet, dan duw je er nog meer uit...

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

null@example.com (Geeke) — Tue, 16 Nov 2010 17:05:43 +0000

smarianne schreef:

ja kleurstof roze gekleurd.....was kraamtaartfeest voor mijn nichtje

ooo...Ik denk al...die jam is beetje doorgelekt...

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

null@example.com (Almie) — Tue, 16 Nov 2010 14:24:18 +0000

Misschien ligt het ook aan de dikte van de vullinglaag? Dat het bij een dunner laagje het er niet uit floept, maar bij een dikke laag wel ?????????

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

null@example.com (smarianne) — Mon, 15 Nov 2010 21:03:04 +0000

k snap echt niet dat het er bij jullie uit 'kwarkt'. Ik doe dr niets doorheen maar dijkje spuiten doe ik wél!

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

null@example.com (Sofia) — Mon, 15 Nov 2010 18:56:47 +0000

@Marianne: die taart ziet er erg mooi en lekker uit!!!

Hoe heb je het dat nu gedaan? Heb je die kwark er zo ingedaan of steviger gemaakt met gelatine of klopfix?

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

null@example.com (smarianne) — Mon, 15 Nov 2010 16:42:23 +0000

ja kleurstof roze gekleurd.....was kraamtaartfeest voor mijn nichtje

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

null@example.com (Geeke) — Mon, 15 Nov 2010 16:00:59 +0000

smarianne schreef:

op het laatste moment gister nog foto van de vulling gemaakt. Zou het bijna vergeten. Dus het is geen echt zuivere foto.
alle taarten roze gekleurd
2x aardbei monakwark met 2x aardbei jam

Hoe komen jouw taarten zo roze? Door de jam of kwark? of heb je kleurstof gebruikt...

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

null@example.com (Geeke) — Mon, 15 Nov 2010 15:58:49 +0000

Nou ladies...Hier mijn ervaringen...

Eerst een taart gevuld met aardbeienkwark zonder extra toevoegingen. Dit vind ik niet voor herhaling vatbaar.
Het droop eruit hoor...(terwijl het er in de beker toch lekker stevig uitziet). Mijn familie mocht weer mijn afvalbak zijn... en dat vinden ze helemaal niet erg...)

Toen een taart gevuld met aardbeienkwark gemengd met gelatine.
Eerst dacht ik O nee! Het lijkt wel cement!
Maar na een dag in koelkast ziet het er heel erg mooi en compact uit. (gelatineblaadjes zijn bij mij in de super vervangen door poeder, dus was beetje uitproberen...)

Ik ga van de week nog eens kwark proberen met klopfix...
Kijken of dat ook lekker werkt.

In ieder geval weet ik al wat meer over KWARK op taart KWARKEN...

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

null@example.com (mookje) — Mon, 15 Nov 2010 11:10:06 +0000

Ik heb gisteren de bananenkwark gebruikt, ik vond 'm toch te nattig dus alles er weer afgeschraapt en er klopfix doorheen gedaan. Toen was hij goed, taart is heerlijk geworden! Bananenkwark er in, ganache er overheen.

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

null@example.com (smarianne) — Mon, 15 Nov 2010 07:05:08 +0000

op het laatste moment gister nog foto van de vulling gemaakt. Zou het bijna vergeten. Dus het is geen echt zuivere foto.
alle taarten roze gekleurd

2x aardbei monakwark met 2x aardbei jam

Re: vraag over kwark van mona uit beker 750 gr.

null@example.com (smollebulle) — Sun, 14 Nov 2010 13:58:41 +0000

Succes!

Wel voorzichtig zijn met verwarmen, het moet niet koken hoor