DeLeuksteTaarten.nl Forum - Taart word niet hoog genoeg

Re: Taart word niet hoog genoeg

2011-08-13T11:13:48Z

hmm ik heb een spirng vorm..
en ik heb het recept van hier 5 eiren etc..
alles netjes gedaan.. maar hij wordt niet goog :S!!

dus ga er zo nog 1 maken en die maar opmekaar zetten...
anders weet ik het ook niet meer.. hmmm en ik ben morgen ook nog jarig en me vriend de dag er na... Zucht...

als niet lukt wordt maar zon slappen taart van de supermarkt

Help!!

Re: Taart word niet hoog genoeg

2010-11-11T20:39:40Z

ik had het ook, ik bakte in springvormen...bekleed met bakpapier, wat een ramp! ze zakte in, ze werde niet hoog.

nu bak ik met pme pannen uit de webshop en het gaat

Ik bak hete lucht 165 graden constant. ik bak mijn taarten 45 minuten.
als ik twijfel nog een paar minuutjes meer.

komt wel goed!

Re: Taart word niet hoog genoeg

2010-11-11T20:33:11Z

had ik ook .. wat ik fout deed is best wel grappig

ik ging netjes 10 min mixen maar wel met een deeghaken en niet met de garden... toen nog een x gedaan met de garden en taart was gelijk 5 cm hoger. ..

Re: Taart word niet hoog genoeg

2010-11-11T20:21:26Z

Ik ga het uitproberen. Ergens volgende week. Meer beslag, oven iets lager maar wel langer.

Re: Taart word niet hoog genoeg

2010-11-11T13:51:23Z

zelfde probleem! mijn taart is nog niet eens 5cm hoog.. vullen word niks.
misschien ook n beetje naief om te denken dat het mij in 1x lukt! maar ja.. kan t proberen toch?!
ik heb een recept via deze site, maar ik kan het niet meer vinden. ik had t wel overgeschreven. ik moet namelijk met de allergie van m'n dochter rekening houden, die mag heel veel niet hebben. ze is volgende maand jarig en ik was dus nu een oefentaart t maken..

Re: Taart word niet hoog genoeg

2010-11-11T10:53:24Z

Weet je zeker dat je oven op de goede temperatuur is?
Ik gebruik altijd een oventhermometer, mijn oven moet ik altijd lager instellen dan de temp die ik wil. Moet het op 180 graden? Dan moet ik hem instellen op 160 aldus mijn thermometer. Ik heb een heteluchtoven.

Ik bak niet meer zonder en het gaat altijd goed!

Re: Taart word niet hoog genoeg

2010-11-11T08:12:06Z

mischien kun je eens proberen op 160 graden te bakken en dan wat langer.
Kijk ook eens naar je bakvormen , ik heb zelf wel eens gehad dat ik in de ene bakvorm wel hoog bakte en in de andere niet , toen ik die maat verving ( na een tip op dit forum ) voor een nieuwe werd hij wel hoog.

Re: Taart word niet hoog genoeg

2010-11-10T21:32:51Z

Mix je ook nog 2 min langzaam na en zijn je eieren warm?
Zelf bak ik op 160 graden 35 a 40 min.
Wat is niet hoog genoeg bij mij zijn ze gemiddeld 6 a 7 cm.

Re: Taart word niet hoog genoeg

2010-11-10T21:22:25Z

funcakes, mix 10 min, 175 graden, 35 a 40 min.

Re: Taart word niet hoog genoeg

2010-11-10T21:19:55Z

wjanzen schreef:

Welke mix gebruik je? Hoelang mix je? laten we daar maar is mee beginnen

en hoe bak je? (hoe heet/lang)

en.. wat is niet hoog genoeg?

Re: Taart word niet hoog genoeg

2010-11-10T21:15:29Z

Misschien niet de juiste manier maar ik gebruik voor mijn 24 bakblik de hoeveelheid mix voor 28.... wordt hij mooi hoog van.. zelfs de 10 cm laatst gehaald..

Re: Taart word niet hoog genoeg

2010-11-10T21:09:03Z

Welke mix gebruik je? Hoelang mix je? laten we daar maar is mee beginnen

Taart word niet hoog genoeg

2010-11-10T21:06:46Z

Help!
Mijn taart komt in het midden redelijk hoog maar niet zo hoog al het zou moeten. En de zijkanten komen niet zo hoog dat ik er een vulling in kan doen. Ik heb er nu 4 gebakken maar elke keer het zelfde. Zelf als ik een bakvorm heb van bijv. 22 met de ingrediënten van een maat 24 zelfs dan komt het niet om hoog.
Wat doe ik fout?