Leuk! Wat doe jij bij de RUN?
De taart was gevuld met een laag aangevette slagroom en kersen, plus een laagje met rumbotercreme,
Ze zijn nu bezig met hun Masters Filosofie.

Ik maak digitale vragenlijsten voor de afdeling psychiatrie.
Rumbotercrème... klinkt lekker!
Knap hoor, dat ze de discipline hebben om nog door te studeren. Heb ik echt bewondering voor, de meeste mensen (ik zei de gek) gaan na hun studie meteen aan het werk en krijgen jaren later spijt!

Ik keek de kunst af bij Hertje:
Vet je hand in met heel iets Crisco en ga daarmee langs de randjes van de tappits.
Rol Mexican paste (recept 2 van deze site) heel dun uit en knip dat in pasklare stukjes.
Leg ze er per letter op ga er met een rolstokje overheen.
Verwijder overtollige paste en schuif je tappit over je foampad heen en weer om schone randen te krijgen.
Een tijdje laten liggen en dan de met de korte kant van je tappit
op je werkblad meppen. Wat er niet uitkomt, prik je heel licht aan met een speld en wip je er zo uit.
Tip: maak meteen alle letters en cijfers en bewaar het restant voor een volgende keer.

Nee, dat vatte ik ook niet zo op hoor!

Zou kunnen, te dikke botercreme is ook niet echt lekker.

Leuk! Wat doe jij bij de RUN?
De taart was gevuld met een laag aangevette slagroom en kersen, plus een laagje met rumbotercreme,
(edit: vergat ik nog 1 laagje: chocoladeraster met daarop bokkepootjesbc)
Ze zijn nu bezig met hun Masters Filosofie.

En natuurlijk de felicitaties voor je zoon en diens vriendin! Wat gaan ze nu doen?

yakefrank schreef:

Ongelofelijk wat strak! Kan niet anders dan dat je marsepein/fondant een cm of 3 dik is? Hahaha.

Mijn fondant is altijd zo dun mogelijk, want zo dol zijn we er niet op. Ik gebruik veel minder dan de hoeveelheid die hier in de tabellen wordt aanbevolen.
Gewoon de taart heel dun en strak afsmeren met botercreme 1:1, heel goed koelen en dat herhalen.
Dan met een hete (droge) spatel de finishing touch en weer koelen voordat je fondant eroverheen gaat. Dat is de truc.

Ik bedoelde het niet lullig, hoor!
Ik doe het ook allemaal zoals jij het beschrijft, maar ik werk niet met fondant. Dus echt dun wordt het nooit.

ik doe er shortning door en gebruik ook nog poedersuiker zodat ie wat droger voelt, maar hij knalt er mooi niet zo mooi uit.