DeLeuksteTaarten.nl Forum - Saroma bananenmousse uit vriezer

Re: Saroma bananenmousse uit vriezer

null@example.com (Astrid73) — Mon, 08 Nov 2010 20:55:19 +0000

Ja, ik maak ook wel altijd teveel , dus ik begrijp het wel, maar ik zou gewoon het risico niet nemen, want dat is het echt niet waard

Re: Saroma bananenmousse uit vriezer

null@example.com (Akire) — Mon, 08 Nov 2010 19:31:04 +0000

Kan je niet eerst proeven? Bij aflevering zeggen dat de houdbaarheid beperkt is. T'is maar een idee... Ze weet 't al, toch?!

Re: Saroma bananenmousse uit vriezer

null@example.com (Sil's taarten) — Mon, 08 Nov 2010 19:27:28 +0000

Bedankt voor je reactie. Ik heb de vulling ook eigenlijk voor mezelf bewaard. Ik ben altijd voorzichtig met slagroom, maar hoopte dat het misschien toch wel mee zou vallen.

Voor een 20cm taart had ik al heel veel vulling over, dus laat staan bij een 15cm taart. Of gewoon maar heel dik vullen .
Eigenlijk maak ik ook alleen maar 15cm taartjes voor eigen gebruik.

Misschien dat iemand anders nog advies heeft? En anders nog maar eens een nachtje erover slapen...

Re: Saroma bananenmousse uit vriezer

null@example.com (Astrid73) — Mon, 08 Nov 2010 15:56:24 +0000

Ik zou het niet doen; alleen als het voor mezelf zou zijn.

Ik denk dat je je ook wel beter voelt, als je het gewoon opnieuw maakt; het is maar een hele kleine hoeveelheid.

En anders moet ze toch gewoon kiezen uit de lijst die je hebt gegeven, zoals in de 1e plaats al de bedoeling was, toch ?

Saroma bananenmousse uit vriezer

null@example.com (Sil's taarten) — Sun, 07 Nov 2010 19:19:10 +0000

Hallo,

Volgende week moet ik een klein taartje (15cm) maken voor een collega. Ik heb haar een aangepaste lijst met vullingen laten toekomen, met vullingen die 'op maat' gemaakt kunnen worden, omdat ik het zonde vind veel vulling over te hebben. Nu wil ze toch graag bananenmousse hebben, wat niet op het lijstje stond.

Twee weken geleden heb ik bananenmousse gemaakt met Saroma, melk en slagroom. 's Avonds gemaakt en na het vullen van de taart de rest afgedekt in de koelkast geplaatst en 's ochtends alsnog ingevroren. Zou ik deze vulling hiervoor nog kunnen gebruiken?
Dat zou dan zijn op dinsdag ontdooien en vullen, en op woensdagmiddag opeten. Mijn collega vindt het prima, maar ik wil toch wel graag weten of dit goed gaat.