Voor een 20cm taart had ik al heel veel vulling over, dus laat staan bij een 15cm taart. Of gewoon maar heel dik vullen .
Eigenlijk maak ik ook alleen maar 15cm taartjes voor eigen gebruik.

Misschien dat iemand anders nog advies heeft? En anders nog maar eens een nachtje erover slapen...

Ik denk dat je je ook wel beter voelt, als je het gewoon opnieuw maakt; het is maar een hele kleine hoeveelheid.

En anders moet ze toch gewoon kiezen uit de lijst die je hebt gegeven, zoals in de 1e plaats al de bedoeling was, toch ?

Volgende week moet ik een klein taartje (15cm) maken voor een collega. Ik heb haar een aangepaste lijst met vullingen laten toekomen, met vullingen die 'op maat' gemaakt kunnen worden, omdat ik het zonde vind veel vulling over te hebben. Nu wil ze toch graag bananenmousse hebben, wat niet op het lijstje stond.

Twee weken geleden heb ik bananenmousse gemaakt met Saroma, melk en slagroom. 's Avonds gemaakt en na het vullen van de taart de rest afgedekt in de koelkast geplaatst en 's ochtends alsnog ingevroren. Zou ik deze vulling hiervoor nog kunnen gebruiken?
Dat zou dan zijn op dinsdag ontdooien en vullen, en op woensdagmiddag opeten. Mijn collega vindt het prima, maar ik wil toch wel graag weten of dit goed gaat.