DeLeuksteTaarten.nl Forum - champagne botercreme

Re: champagne botercreme

2007-12-24T14:49:42Z

hmm klinkt goed!!!!!!!!! Morgen gaat hij hier als vulling voor mijn kersttaartje, ik ben heel benieuwd en ga hem direct maken! ( Ik ben heel blij dat je zo snel met een antwoord kwam, anders werd het toch de gewone botercreme voor morgen)

*edit* inderdaad erg lekker!!!! Ik wilde er nog lemon curd bij doen, maar dat was eigenlijk al niet meer nodig.

Re: champagne botercreme

2007-12-24T13:35:14Z

Dette schreef:

Was de champagnecreme lekker?

Jaaaaaa hij was overheerlijk!!!!!!!!!!! Heb er veel mooie complimenten op gehad. En heb inmiddels alweer een kilo gemaakt

Ik had er trouwens niets bij gedaan! Alleen 3 lagen champagnecreme en het was top! Het bruidspaar, en de hele family erbij, vond hem hemels!

Re: champagne botercreme

2007-12-24T12:22:11Z

Carin schreef:

Klopt... heb het nog steeds niet gemaakt.
Maar het is eigenlijk bedoeld voor de bruidstaart die ik volgende week ga maken (was een beetje vlot met mijn vraag op 2-9). Dus na volgende week dinsdag weet ik het!

Was de champagnecreme lekker?

Re: champagne botercreme

2007-12-04T08:33:44Z

mascha schreef:

aardbeien en chamagne is een hele goede combi

Champagne en frambozen is ook een supercombi!!
Die kun je nog bevroren kopen, daar een mousse van maken als 2e laag, yammie!

Annelies55 degene die het uitgebreide champagnerecept geplaatst heeft heeft het zelf gebruikt voor de bruidstaart voor haar dochter, zij nam als 2e laag een mousse van zomerfruit (ook diepvries van AH).

Re: champagne botercreme

2007-12-03T21:12:29Z

Champagnecr

Re: champagne botercreme

2007-12-03T18:33:49Z

Cassis... dat zijn blauwe bessen toch? Heb ik weleens zien staan bij Appie in een potje, maar nog nooit gebruikt. Misschien lekker als vruchten bij de champagnecreme. Qua kleur zal het wel mooi zijn!

Aardbeien heb je niet echt vers meer, ze zijn er wel, maar ze zijn duur en niet zo lekker. En uit een pot/blik vind ik echt brrrrr...
Maar ik geef toe dar het inderdaad een supercombi is. Ze hadden gewoon in de zomer moeten trouwen

Re: champagne botercreme

2007-12-03T18:07:54Z

aardbeien en chamagne is een hele goede combi

Re: champagne botercreme

2007-12-03T18:03:12Z

cassisvulling Carin

bij sommige recepties doen ze cassislikeur in de glazen champagne
en dat is wel een lekkere combi

voor de rest alle vruchten denk ik.

Re: champagne botercreme

2007-12-03T17:39:13Z

Oh ja...nog een vraagje:
iemand een ideetje over iets bij de champagnecreme in de taart? Want alleen champagnecreme is zo... champagne-erig

Re: champagne botercreme

2007-12-03T17:37:35Z

Er gaat 200 cc op een heel pakje boter.
Ik denk dat ik ongeveer anderhalf pond botercreme (dus anderhalf pakje boter=300 cc vocht) nodig heb voor de gehele taart (is maar een klein bruidstaartje namelijk).
Conclusie: daar zullen ze niet dronken van worden. Zoveel is het niet... maar ze eten de taart wel al om 10.00 uur...

Re: champagne botercreme

2007-12-03T16:53:24Z

KiT schreef:

euhm
@ Manika er gaat op pakje boter/zakje mix van de webshop 100 ml water in (zo uit mijn hoofd) die smeer je over een taart heen. dus die 100 ml wordt ook weer verdeeld over de taart.
Ik weet niet hoor, maar van 100 ml wordt ik niet echt dronken, dus dan zou ik minimaal die taart op moeten eten en nog wel wat meer eigenlijk.
Tenzij ik bij de taart een flesje champagne neem natuurlijk........

200 ml, toch?
en ook nog vullen natuurlijk
Ik drink niet (=zeer zelden) en ik word daar zelfs niet dronken van

Re: champagne botercreme

2007-12-03T16:11:39Z

Hahaha Kit...ja...van die doorgewinterde zuipschuiten als jij die worden daar misschien niet dronken van maar er zijn ook mensen die al raar gaan doen van de lucht alleen

Re: champagne botercreme

2007-12-03T16:09:28Z

euhm
@ Manika er gaat op pakje boter/zakje mix van de webshop 100 ml water in (zo uit mijn hoofd) die smeer je over een taart heen. dus die 100 ml wordt ook weer verdeeld over de taart.

Ik weet niet hoor, maar van 100 ml wordt ik niet echt dronken, dus dan zou ik minimaal die taart op moeten eten en nog wel wat meer eigenlijk.

Tenzij ik bij de taart een flesje champagne neem natuurlijk........

Re: champagne botercreme

2007-12-03T14:22:56Z

Ik wil ook wel even weten of het lekker is Lijkt mij echt jammie Kunnen we klanten dronken gaan voeren

Re: champagne botercreme

2007-12-03T13:45:54Z

Klopt... heb het nog steeds niet gemaakt.
Maar het is eigenlijk bedoeld voor de bruidstaart die ik volgende week ga maken (was een beetje vlot met mijn vraag op 2-9). Dus na volgende week dinsdag weet ik het!