DeLeuksteTaarten.nl Forum - Voor mijn fladderende leidinggevende( tips gevraagd)

Re: Voor mijn fladderende leidinggevende( tips gevraagd)

2010-11-03T21:08:42Z

Ik vond de chocolade bruin van americolor ook niet donker genoeg worden, maar met een beetje zwart erbij werd het echt mooi diep bruin.

Re: Voor mijn fladderende leidinggevende( tips gevraagd)

2010-11-03T19:13:07Z

ik maak mn bruin altijd nog zelf...alle kleuren door elkaar

Re: Voor mijn fladderende leidinggevende( tips gevraagd)

2010-11-03T19:03:24Z

donkerbruin krijg je mbv chocofondant heb ik hier gister geleerd. Zie de taart voor de klusjesman
Het is een vrolijk fladdertaartje geworden

Voor mijn fladderende leidinggevende( tips gevraagd)

2010-11-03T18:39:04Z

Vandaag op ziekenbezoek geweest bij mijn leidinggevende die zich heeft voorgenomen om na haar herniaoperatie binnenkort weer fladderend over de afdeling te gaan, dat moesten natuurlijk vlinders worden!
Nadat mijn Werthers Echte vulling vreselijk mislukte ( bleef stroperig, absoluut geen creme...) een noodgreep gedaan met kersenvlaaivulling en pure chocoladeglazuur, afgesmeerd met witte chocopasta. Heb zowaar zelf weer eens geproefd en moet zeggen dat hij erg lekker was!

Voor het bruin gebruikte ik Wilton kleurstof, maar hij werd lang niet zo donker als ik verwachtte ( terwijl ik er meer dan genoeg kleurpasta doorheen gekneed heb). Nu moet ik volgende week echt donkerbruine marsepein hebben, iemand tips?

Foto's zijn slecht, vanmorgen nog snel genomen terwijl hij al in de doos zat...