Ik ben ook bezig met koekjes bakken en versieren met fondant en royal icing en ik gebruik dit recept:

220 gram boter (ik gebruik die van blue band)
1 cup (130 gram) poedersuiker (ik gebruik bakkerpoedersuiker, als je gewone poedersuiker gebruikt eerst zeven)
1 ei
1 theelepel vanille of ander smaak
2 1/2 cup bloem

En dan minstens 2 uur in de koelkast.

Daarna vormpjes maken en niet al te dikken koekjes maken.

In een voorverwarmde oven van 180 voor z'n 12 a 14 minuten.

Ik zet de bakplaat ook op de 1 na hoogste stand zo dat ze mooi bruin worden.
Maar mijn oven is beetje oud dus misschien is dit niet nodig bij andere ovens.

Hopelijk heb je hier wat aan.

[MOVE] -->  Bakken & Vullen

Oh ja, voor koekjes gebruik ik altijd het recept van peggy porshen, dit recept staat bij de recepten aan de linker kant van deze site!

Ik heb weer jullie hulp nodig! Ik wil graag voor het eerst koekjes gaan maken en decoreren. Welke basis voor het deeg gebruiken jullie? Wat is het lekkerst en het makkelijkst te bewerken? OP de how to heb ik al gekeken voor de rc, nu alleen nog een lekker basisrecept.
Graag advies van de experts.
Groetjes.