DeLeuksteTaarten.nl Forum - Gelatine vrij? fondant en vullingen

Re: Gelatine vrij? fondant en vullingen

null@example.com (KirstenCakes) — Wed, 03 Nov 2010 18:19:10 +0000

Sofie, thx! dat is best handig had ik helemaal niet aan gedacht

ff gluren ^^

Re: Gelatine vrij? fondant en vullingen

null@example.com (Sofia) — Tue, 02 Nov 2010 08:06:45 +0000

In de pettinice zit glycerine.

Hier de link naar de ingrediëntenlijst van de webshop:

http://www.deleukstetaartenshop.nl/ingr … nlijst.pdf

Re: Gelatine vrij? fondant en vullingen

null@example.com (KirstenCakes) — Mon, 01 Nov 2010 21:32:30 +0000

Heey allemaal bedankt voor jullie antwoorden.

Ik had het vandaag met een echte vegetarier over taart en gelatine ed. en dat dingen als gelatine en glycerine ook niet vegetarisch zijn.

zit er in de pettinice, andere dierlijke toevoegingen?

en anders id zelf knutselen met agar agar, daar had de vega in questie het ook over. ik vind het wel een uitdaging, het zit echt in ongemerkt veel dingen!

Groetjes Kirsten

Re: Gelatine vrij? fondant en vullingen

null@example.com (Sofia) — Mon, 01 Nov 2010 20:03:33 +0000

In alle fondant, behalve de pettinice rolfandant, zit E471. Dat zijn mono-en diglyseriden.

Dit zijn synthetische vetten, verkregen uit glycerol en natuurlijke vetzuren. De vetzuren kunnen van dierlijke of plantaardige oorsprong zijn.

Re: Gelatine vrij? fondant en vullingen

null@example.com (Kimh) — Mon, 01 Nov 2010 17:27:32 +0000

in funcakes fondant zit bijvoorbeeld geen gelatine.
Gelatine staat aangeduid als; gelatine of E441 of E485

Re: Gelatine vrij? fondant en vullingen

null@example.com (Luusje) — Mon, 01 Nov 2010 17:18:13 +0000

je kan fondant en vullingen maken met agar agar dat is de vegetarische van gelatine zeg maar. Je kan het krijgen bij de toko's

Suc6

Re: Gelatine vrij? fondant en vullingen

null@example.com (bosbes) — Mon, 01 Nov 2010 17:15:27 +0000

Ik heb nog een blik vlaaivulling(aardbei) in de kast en daar zit geen gelantine oid in.
Willy

Re: Gelatine vrij? fondant en vullingen

null@example.com (etmc) — Mon, 01 Nov 2010 15:52:24 +0000

meeste fruitproducten zit pectine in ipv gelatine

Gelatine vrij? fondant en vullingen

null@example.com (KirstenCakes) — Mon, 01 Nov 2010 15:19:24 +0000

Heey!

Wie weet er welke soorten fondant er gelatine vrij zijn?
Zelf maken zit eigenlijk altijd gelatine is, is een van de verkrijgbare fondants gelatine vrij?

Het gaat erom dat gelatine een dierlijk product is.

Dit probleem geld ook voor bijvoorbeeld vlaaivulling ed.

Ik hoop dat jullie wat goede ideeen hebben,

Groetjes Kirsten