<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - stevigste bc?]]> 2010-10-31T09:49:40Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=120467 <![CDATA[Re: stevigste bc?]]> bedankt voor jullie reactie!
zelf vind ik de 1:1 nog wel eens erg zacht.. maar bc met shortening spreekt me eerlijk gezegd weer niet zo aan... :o

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=6022 2010-10-31T09:49:40Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126191251#p2126191251 <![CDATA[Re: stevigste bc?]]> tipsytaartje schreef:
Esther68 schreef:

Ik heb nog nooit van de term 'boteraroma' gehoord.... :o

**klik** :)

Aha! Kende ik niet...maar staat nu op mijn lijstje voor bij de volgende bestelling  :Y

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=6748 2010-10-30T18:11:22Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126190386#p2126190386 <![CDATA[Re: stevigste bc?]]> Esther68 schreef:

Ik heb nog nooit van de term 'boteraroma' gehoord.... :o

**klik** :)

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2500 2010-10-30T17:56:46Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126190348#p2126190348 <![CDATA[Re: stevigste bc?]]> Ik weet dat crisco shortening is (door de vele uren op het forum rondgelezen te hebben  ;) ) maar heb het eigenlijk nooit geproefd. Maar nu heb je het over 'boteraroma'. Is dit andere aroma dan bv die van Dr. Oetker? Ik heb nog nooit van de term 'boteraroma' gehoord.... :o

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=6748 2010-10-30T17:39:32Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126190304#p2126190304 <![CDATA[Re: stevigste bc?]]> heb je wel eens crisco geproefd? crisco is shortening. Je kunt nog een smaakje toevoegen, een boter aroma, maar ook iets anders :Y

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2500 2010-10-30T17:21:36Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126190274#p2126190274 <![CDATA[Re: stevigste bc?]]> tipsytaartje schreef:

buttercream op basis van shortening blijft het stevigst :Y hier in de recepten staat een recept.
shortening is minder vatbaar voor warmte, in tegenstelling tot roomboter :)

Maar hoe is de smaak? Of heeft shortening een neutralere smaak dan roomboter?

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=6748 2010-10-30T16:43:27Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126190214#p2126190214 <![CDATA[Re: stevigste bc?]]> buttercream op basis van shortening blijft het stevigst :Y hier in de recepten staat een recept.
shortening is minder vatbaar voor warmte, in tegenstelling tot roomboter :)

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2500 2010-10-30T16:32:30Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126190198#p2126190198 <![CDATA[Re: stevigste bc?]]> Ik gebruik ook alleen maar roomboter. Niet die van Campina (botergoud) omdat die zachter is dan andere. Campina gebruik ik wel weer om bc te maken om mee te vullen.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=6748 2010-10-30T15:36:04Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126190133#p2126190133 <![CDATA[Re: stevigste bc?]]> Ik gebruik altijd 1:1 en bevalt prima! Maar geen margerine uitgeprobeerd, dus daar kan ik niet mee vergelijken.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=7057 2010-10-30T15:20:29Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126190113#p2126190113 <![CDATA[stevigste bc?]]> Hoi,
Ik vroeg me af wat gebruiken jullie nu het meest om mee af te smeren?
de 1:1 bc of vervangen julilie daarvan de helf voor magarine?
of mbc? en dan de 1:2:3 verhouding?
wat is het stevigst? en blijft het mooist recht als hij gewoon naast de koeling houdbaar is?
alvast bedankt :D

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=6022 2010-10-30T15:14:59Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2126190106#p2126190106