DeLeuksteTaarten.nl Forum - Mokka taart / mokka creme

Re: Mokka taart / mokka creme

2010-10-30T13:06:55Z

InekeGoe schreef:

Katja1604 schreef:
Hoi Ineke,
Mag ik vragen waarom je oploskoffie EN nescafe erin doet?
Nescafe is toch ook oploskoffie?
Je mokkataart ziet er lekker uit!
Groetjes, Katja
Ha ha, het klinkt wel dubbel ja, maar iedereen die dit proeft vindt het heerlijk. Nescafe is puur de koffie en zo'n cappucinozakje heeft ook iets melk erbij in en ik denk dat dat gewoon een nog lekkerder smaak geeft. Maar misschien is het zonder net zo lekker hoor, ik ga het in elk geval niet uittesten!

Oploscappucino dus!
Daar was ik zelf nooit op gekomen, maar het klinkt idd erg lekker!

@ Anja: Ik had net me moeder aan de telefoon en zij had het ook over bbr.
Dat ga ik ook eens proberen.

Groetjes, Katja

Re: Mokka taart / mokka creme

2010-10-30T12:59:14Z

Je taart ziet er heerlijk uit. Vind zelf mokka ontzettend lekker, kreeg laatst een taartpunt van de banketbakker, en daar zat een laag banketbakkersroom in en dan een laag mokka, was ook erg lekker.

Re: Mokka taart / mokka creme

2010-10-30T08:37:44Z

Ik heb botercreme gemaakt met de mix en dan ipv water sterk opgeloste oploskoffie gebruikt, (dus wel eerst laten oplossen in heet water, laten afkoelen en dan verwerken)
Ook gevuld met mokkocreme en een laag chocoladeganache melk met hazelnoten, was echt overheerlijk.
De botercreme heb ik ook op de taart in toeven gespoten. De zijkant had ik afgesmeerd met mokkacreme en daar nougatine op gedaan.

Re: Mokka taart / mokka creme

2010-10-30T08:18:56Z

Katja1604 schreef:

Hoi Ineke,
Mag ik vragen waarom je oploskoffie EN nescafe erin doet?
Nescafe is toch ook oploskoffie?
Je mokkataart ziet er lekker uit!
Groetjes, Katja

Ha ha, het klinkt wel dubbel ja, maar iedereen die dit proeft vindt het heerlijk. Nescafe is puur de koffie en zo'n cappucinozakje heeft ook iets melk erbij in en ik denk dat dat gewoon een nog lekkerder smaak geeft. Maar misschien is het zonder net zo lekker hoor, ik ga het in elk geval niet uittesten!

Re: Mokka taart / mokka creme

2010-10-29T19:47:20Z

Hoi Ineke,

Mag ik vragen waarom je oploskoffie EN nescafe erin doet?
Nescafe is toch ook oploskoffie?
Je mokkataart ziet er lekker uit!

Groetjes, Katja

Re: Mokka taart / mokka creme

2010-10-29T18:54:09Z

Hier staat iets:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=93621

Dit was mijn antwoord:

Zo maak ik heerlijke mokka:
gewoon de mix voor botercreme nemen.
Ik doe er geen extra water bij, gewoon twee zakjes oploskoffie en nog een schep nescafe bij de mix voor botercreme doen en dat laten opstijven;
en ook nog een beetje gesmolten chocola of een schep chocopasta erdoor - dat maakt het nog lekkerder!

Dit was-ie:

Re: Mokka taart / mokka creme

2010-10-29T18:48:48Z

Ff tjekken!

Ik heb poeder!Bedankt voor de tip, had ik zelf helemaal niet aan gedacht!

Groetjes, Katja

Re: Mokka taart / mokka creme

2010-10-29T18:41:28Z

oploskoffie heb je in 2 soorten: poeder en korreltjes. De korreltjes zou ik wel eerst oplossen.

Re: Mokka taart / mokka creme

2010-10-29T18:31:00Z

Tja, ik heb geen senseo, wel vandaag oploskoffie gekocht.
Ik ben benieuwd!

Groetjes, Katja

Re: Mokka taart / mokka creme

2010-10-29T16:16:18Z

Katja1604 schreef:

koekiemonster schreef:
ik heb em net gemaakt, ik heb botercreme met oploskoffie gebruikt.
is lekker!!!
Misschien een stomme vraag, maar heb je poeder van oploskoffie erin gedaan of heb je oploskoffie met een beetje water gemaakt?
Groetjes, Katja

Ik heb geen oploskoffie gebruikt maar extra dark roast senseo, 2 pads en dan op knopje drukken voor 1 kopje, en dan een half kopje door laten lopen, zodat je het heel sterk krijgt. Je hoeft denk ik het glazuur niet te gebruiken, kan ook wel met de mokka botercreme, dit wordt echt smullen!!!!!!!!

Groetjes, Anja

Re: Mokka taart / mokka creme

2010-10-29T16:13:17Z

Of botercrememix met een klein schepje patidess mokka! MMM heerlijk

Re: Mokka taart / mokka creme

2010-10-29T15:56:15Z

of van die snoep koffieboontjes

Re: Mokka taart / mokka creme

2010-10-29T15:44:18Z

Hmmmm, stukjes chocolade erdoor, wat een goed idee!!!

Groetjes, Katja

Re: Mokka taart / mokka creme

2010-10-29T15:19:17Z

gewoon de oploskoffie er zo in scheppen, ik heb hem toevallig verleden week gemaakt....

ik zelf houd niet van botercreme, maar vind deze wel erg lekker

ik had 1 laag moccabotercreme en 1 laag mokka botercreme met stukjes chocolade.

Re: Mokka taart / mokka creme

2010-10-29T14:44:47Z

koekiemonster schreef:

ik heb em net gemaakt, ik heb botercreme met oploskoffie gebruikt.
is lekker!!!

Misschien een stomme vraag, maar heb je poeder van oploskoffie erin gedaan of heb je oploskoffie met een beetje water gemaakt?

Groetjes, Katja