DeLeuksteTaarten.nl Forum - maattabel eigen kapsel dus geen biscuitmix

Re: maattabel eigen kapsel dus geen biscuitmix

null@example.com (laurah12) — Sat, 30 Oct 2010 22:25:58 +0000

Dot schreef:

met een uitschuifbare pan, kun je het uitrekenen met de rekenmachine
vorm bv 15x 25x 7 hoog = 2625, dus 2,6liter enz...

Super dank je wel

Re: maattabel eigen kapsel dus geen biscuitmix

null@example.com (Dot) — Sat, 30 Oct 2010 22:21:13 +0000

met een uitschuifbare pan, kun je het uitrekenen met de rekenmachine

vorm bv 15x 25x 7 hoog = 2625, dus 2,6liter enz...

Re: maattabel eigen kapsel dus geen biscuitmix

null@example.com (laurah12) — Sat, 30 Oct 2010 21:45:41 +0000

daanova schreef:

volgens het recept hier in mijn keuken is het 1 ei op een 0,5 liter water.

zo heb ik het inderdaad nu ook uitgerekend. Met een dicht bakblik is dat makkelijk uit te rekenen nu, maar mijn uitschuifbare pan, dat wordt een ander verhaal.

Re: maattabel eigen kapsel dus geen biscuitmix

null@example.com (daanova) — Sat, 30 Oct 2010 21:39:37 +0000

volgens het recept hier in mijn keuken is het 1 ei op een 0,5 liter water.

Re: maattabel eigen kapsel dus geen biscuitmix

null@example.com (laurah12) — Fri, 29 Oct 2010 07:05:18 +0000

Dank je wel, dit helpt me enorm.

Re: maattabel eigen kapsel dus geen biscuitmix

null@example.com (Jozien) — Fri, 29 Oct 2010 06:57:02 +0000

Een tabel weet ik zo snel niet, maar je kunt het uitrekenen door het volume van je bakblik na te meten met water. Uitleg staat hier:

http://www.deleukstetaarten.nl/recept/3/Biscuit+2/

Groetjes, jozien.

maattabel eigen kapsel dus geen biscuitmix

null@example.com (laurah12) — Fri, 29 Oct 2010 06:10:03 +0000

Hallo allemaal,

ik maak altijd mijn eigen kapsel en dus geen kant en klaar biscuitmix. Maar ik ben altijd aan het worstelen met de hoeveelheid eieren voor de diverse vormen. 20 cm rond dat is wel bekend, maar bijvoorbeeld 20x20 vierkant en nog groter dan weet ik het niet meer.
Hoe kom ik er achter hoeveel eieren ik per vorm aan moet houden?
Tips iemand?