DeLeuksteTaarten.nl Forum - wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

null@example.com (etmc) — Thu, 28 Oct 2010 15:14:36 +0000

Botercreme?

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

null@example.com (Domi_nique) — Thu, 28 Oct 2010 11:55:09 +0000

zijn er ook vullingen waar geen gelatine in zit? (mogelijke bestelling hier voor gelatine vrij)

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

null@example.com (Cake it) — Thu, 28 Oct 2010 11:46:48 +0000

Hanos heeft het ook.

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

null@example.com (etmc) — Thu, 28 Oct 2010 10:51:50 +0000

agar agar hebben ze bij de toko en volgens mijn leraar bind het wel heel anders dan gelatine maar ik heb er zelf nog nooit mee gewerkt behalve op mn vorige opleiding en daar maakte we er kweekbodems voor bacteriën mee

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

null@example.com (zuleyha) — Wed, 27 Oct 2010 22:17:30 +0000

ow gelukkig dat er toch iets anders is dan gelatine.
bedankt dames, ik ga leijk googlen waar ik het kan kopen.

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

null@example.com (Elsje) — Wed, 27 Oct 2010 22:12:08 +0000

zuleyha schreef:

Waarom wil/kan/mag je geen gelatine gebruiken?
vanwege mijn geloof magik geen dierlijke produkten gebruiiken wat niet helal is.
is dan agar agar ook dierlijk produkt?
trouwens bedankt voor julie reactie

Agar agar wordt juist gebruikt door vegetariers. Ook door een vriendin van mij.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Agaragar

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Wed, 27 Oct 2010 22:10:19 +0000

Afhankelijk van het doeleinde zou je ook pectine kunnen gebruiken, of geleisuiker.

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

null@example.com (zuleyha) — Wed, 27 Oct 2010 22:04:17 +0000

Waarom wil/kan/mag je geen gelatine gebruiken?

vanwege mijn geloof magik geen dierlijke produkten gebruiiken wat niet helal is.
is dan agar agar ook dierlijk produkt?

trouwens bedankt voor julie reactie

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

null@example.com (Elsje) — Wed, 27 Oct 2010 21:58:22 +0000

Ja agar agar kan je gebruiken maar inderdaad de verhoudingen even opzoeken want agar agar is volgens mij veel sterker dan gewone gelatine.
Succes!

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

null@example.com (Biggeltaart) — Wed, 27 Oct 2010 21:52:42 +0000

volgens mij agar agar, maar ik weet niet wat de verhouding dan wordt. Is vast wel te vinden op internet.
Waarom wil/kan/mag je geen gelatine gebruiken?

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

null@example.com (zuleyha) — Wed, 27 Oct 2010 21:43:37 +0000

niemand

wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

null@example.com (zuleyha) — Wed, 27 Oct 2010 21:16:09 +0000

hoi allemaal,

bijna in alle vullingen zitten gelatine, wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken,