DeLeuksteTaarten.nl Forum - wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

2010-10-28T15:14:36Z

Botercreme?

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

2010-10-28T11:55:09Z

zijn er ook vullingen waar geen gelatine in zit? (mogelijke bestelling hier voor gelatine vrij)

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

2010-10-28T11:46:48Z

Hanos heeft het ook.

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

2010-10-28T10:51:50Z

agar agar hebben ze bij de toko en volgens mijn leraar bind het wel heel anders dan gelatine maar ik heb er zelf nog nooit mee gewerkt behalve op mn vorige opleiding en daar maakte we er kweekbodems voor bacteriën mee

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

2010-10-27T22:17:30Z

ow gelukkig dat er toch iets anders is dan gelatine.
bedankt dames, ik ga leijk googlen waar ik het kan kopen.

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

2010-10-27T22:12:08Z

zuleyha schreef:

Waarom wil/kan/mag je geen gelatine gebruiken?
vanwege mijn geloof magik geen dierlijke produkten gebruiiken wat niet helal is.
is dan agar agar ook dierlijk produkt?
trouwens bedankt voor julie reactie

Agar agar wordt juist gebruikt door vegetariers. Ook door een vriendin van mij.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Agaragar

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

2010-10-27T22:10:19Z

Afhankelijk van het doeleinde zou je ook pectine kunnen gebruiken, of geleisuiker.

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

2010-10-27T22:04:17Z

Waarom wil/kan/mag je geen gelatine gebruiken?

vanwege mijn geloof magik geen dierlijke produkten gebruiiken wat niet helal is.
is dan agar agar ook dierlijk produkt?

trouwens bedankt voor julie reactie

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

2010-10-27T21:58:22Z

Ja agar agar kan je gebruiken maar inderdaad de verhoudingen even opzoeken want agar agar is volgens mij veel sterker dan gewone gelatine.
Succes!

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

2010-10-27T21:52:42Z

volgens mij agar agar, maar ik weet niet wat de verhouding dan wordt. Is vast wel te vinden op internet.
Waarom wil/kan/mag je geen gelatine gebruiken?

Re: wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

2010-10-27T21:43:37Z

niemand

wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken

2010-10-27T21:16:09Z

hoi allemaal,

bijna in alle vullingen zitten gelatine, wat kan ik in plaats van gelatine gebruiken,