@ Mantoinette: de letters heb ik direct en gewoon uit het losse handje op de taart gespoten. Ik denk ook, dat ze gebroken waren als ik ze eerst op een matje ofzo had gespoten. Daarvoor waren de letters te klein en royal icing is dan te teer.

Maarre... hoe doe je dat dan met die letters van Fokke en Sukke?
Maak je een afdruk in de taart en spuit je ze vervolgens na?
Of spuit je ze op een plastic laagje? Maar dan breken ze toch als je ze oppakt?
Daar ben ik heel benieuwd naar... zelf heb ik altijd moeite om mooie letters te maken.