DeLeuksteTaarten.nl Forum - Kleine aansnijtaart (2e opdracht)

Re: Kleine aansnijtaart (2e opdracht)

2010-10-27T21:08:46Z

Mooie taart hoor!

Ik herken het wel ja, van die witte marsepein. Vind ik trouwens van de rode en de zwart ook. Die kleur ik niet zelf want dat krijg ik niet voor elkaar maar het gaat snel scheuren bij de randen.

Re: Kleine aansnijtaart (2e opdracht)

2010-10-27T11:16:41Z

Ja klopt, ik had al een hele tijd zitten zwoegen op die roosjes....
Had er eindelijk 3 die ongeveer gelijk waren, en vond toen zelf de kegeltjes ook niet zo mooi. Maar die moeten dus gewoon kleiner...

Re: Kleine aansnijtaart (2e opdracht)

2010-10-27T08:33:24Z

Ziet er mooi uit.

Kleine tip: maak het hart van de roosjes iets fijner zodat je de kegel minder opval.
Dat is natuurlijker.

Re: Kleine aansnijtaart (2e opdracht)

2010-10-27T08:32:12Z

wat een lief taartje

Kleine aansnijtaart (2e opdracht)

2010-10-27T08:09:04Z

Ze wilden 100 cupcakes en een kleine aansnijtaart.
Taart is gevul dmet 1 laag chocoladeglazuur met aardbeivlaaivulling, en de tweede laag met Lemoncurd en banketbakkersroom.
Ik vond de witte marsepein erg lastig om mee te werken omdat hij zoveel droger is dan gekleurde marsepein.

Tips zijn zeer welkom.
Bedankt voor het kijken.