DeLeuksteTaarten.nl Forum - Royal icing.. het lukt me niet!?!?

Re: Royal icing.. het lukt me niet!?!?

2010-10-24T19:03:28Z

Bedankt! Ik ga het weer proberen

Re: Royal icing.. het lukt me niet!?!?

2010-10-24T18:52:05Z

Alles moet absoluut vetvrij zijn, anders gaat het niet lukken

Re: Royal icing.. het lukt me niet!?!?

2010-10-24T18:26:12Z

Als je de helft van een zak royal icing klaar maakt, is het handig om het hele pak vooraf goed door te roeren om te voorkomen dat de verschillende bestanddelen niet goed verdeeld zijn. Het klinkt alsof er teveel suikerbakkerspoeder tov het eiwit is.

Re: Royal icing.. het lukt me niet!?!?

2010-10-24T18:22:35Z

roer er nog wat poedersuiker doorheen en het wordt vanzelf dikker.
Misschien de volgende keer wat minder water toevoegen, als het dan te stug is kun je voorzichtig druppelsgewijs extra water toevoegen.

Royal icing.. het lukt me niet!?!?

2010-10-24T18:09:19Z

Hallo allemaal,

Weer een beginneling hier..
Ik heb Royal Icing proberen te maken. Precies zoals vermeld stond op het pak.: 500 gram met 60ml water. Smaak is prima, maar het blijft veeeeel te dun. Ik kan er echt helemaal niks mee.. Iemand een idee hoe dit kan?

Manou