DeLeuksteTaarten.nl Forum - Perfekte cake?

Re: Perfekte cake?

null@example.com (Cindy) — Sun, 23 Apr 2006 12:38:04 +0000

Hoi,
Ook jij bedankt voor de tip, ga het zeker ook proberen!

Re: Perfekte cake?

null@example.com (kris) — Sun, 23 Apr 2006 12:14:10 +0000

Re: Perfekte cake?

null@example.com (Cindy) — Fri, 21 Apr 2006 07:40:26 +0000

Hoi Katje!

Bedankt voor je reactie, ik ga het zeker proberen en hoop dat het lukt!

Re: Perfekte cake?

null@example.com (katje) — Wed, 19 Apr 2006 17:54:52 +0000

Bij mij wou cake ook nooit lukken en nu neem ik al sinds jaren het recept voor 4/4 gebak, lijkt op cake en die lukt perfect bij mij. Weeg je eieren( voor gewoon formaat van cake (4 stuks), neem evenveel suiker en zelfrijzende bloem (of gewone bakbloem en bakpoeder) dan dat je eieren wegen. Per ei 40g boter (ik neem steeds planta) en per 4 eieren 2 zakjes vanillesuiker. Boter, eieren, suiker en vanillesuiker in kom doen en zeer goed mixen tot een smeuÃ¯ge massa, daarna gezeefde bloem onderroeren. Voor gewone of chocoladecake doe ik er steeds een klein scheutje melk onder zodat hij niet al te droog is. Voor appelcake doe ik er geen melk onder. Op 180Â°C in een voorverwarmde oven (heteluchtoven 150Â°C) en na min of meer 40 Ã 45 minuten eens in prikken en zien of er niets blijft aankleven.

Veel succes en tot ... Katje

Perfekte cake?

null@example.com (Cindy) — Wed, 19 Apr 2006 16:03:20 +0000

Hoi!
Wie o wie heeft voor mij de gouden tip om een echte mooie cake te bakken?
Het lukt mij maar niet om hem goed te krijgen. Meestal is hij, als de baktijd al tig keer door mij verlengd is en dan ein-de-lijk de sateprikker er droog uit komt, nog helemaal klef! Niet goed gerezen, klef, behalve in het midden, en hij zakt ook nog in!
Gevolg: een wel heel zwaar plakje cake van 4 cm hoog.........

Wie o wie heeft de gouden tip voor mij????

Groetjes en alvast bedankt
Cindy