aardbeien meringue creme hoe maak je die eigenlijk als ik vragen mag...

Hier vind je het recept voor merinque creme: http://www.deleukstetaarten.nl/recept/1 … r%C3%A8me/

Ik heb hier aardbeienpatidess aan toegevoegd van de webshop:
http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=1711

Ik wil zaterdag cc maken maar wil een keer geen marsepein gebruiken maar frosting of iets dergelijks.

x

mniek schreef:

Enne...nog bedankt voor je lieve kaartje. Ik was het stiekem alweer een beetje vergeten en kreeg ineens zo'n dikke enveloppe.....

Dik was ie he :-D Er moesten wel 3 postzegels op haha!

't Leek wel een kadootje....

Enne...nog bedankt voor je lieve kaartje. Ik was het stiekem alweer een beetje vergeten en kreeg ineens zo'n dikke enveloppe.....

Dik was ie he :-D Er moesten wel 3 postzegels op haha!

Enne...nog bedankt voor je lieve kaartje. Ik was het stiekem alweer een beetje vergeten en kreeg ineens zo'n dikke enveloppe.....

Mooooi!
Welk recept heb je gebruikt voor de cakepops?

Ik heb naar eigen gevoel/inzicht biscuitkapsel en botercreme van de mix met aardbeiden patidess door elkaar gekneed en gedraaid tot het soort gehaktballetjes waren. Het biscuit heb ik in de keukenmachine heeeeel fijn gemalen. Balletjes een ochtendje in de vriezer. Vervolgens er uit gehaald. Stokjes even in de gesmolten chocolade gedoopt en in de balletjes gestoken. Even hard laten worden en vervolgens in de pure chocolade gedoopt die ik au bain marie gesmolten heb. Een gewone chocoladereep uit de supermarkt. Balletjes op keukenpapier gezet. Na een minuutje is de chocolade al aardig gestold door de bevroren balletjes en vervolgens snel (echt snel haha!) versieren voordat het niet meer plakt.

Eigenlijk heb ik het gemaakt van restjes. Ik had nog wat bovenkanten van kapsels in de vriezer (de bolling die ik er altijd afsnijd) en van mijn laatste taart nog creme over :-). Ook de blauwe strooisels moesten snel op.

Cupcakes met aardbeien meringue creme:

Cakepops van bisquit met aardbeienbotercreme en pure chocolade:

Feedback altijd welkom :-)