koekebakkevlaaie schreef:

Gevonden !

Sugar Cookie Frosting Recipe

1cup confectioners Sugar (powder sugar)
1 Tablespoon Milk
1 drop Lemon Juice (Fresh or processed)
1 Tablespoon Light Corn Syrup

If you want more Shine use more corn syrup and less milk

(Bron : i am baker)

Allen uitproberen, zou ik zeggen 

Wat een leuke koekjes. Helemaal herfst!!

Royal icing wordt inderdaad altijd wat doffer wanneer het opdroogt maar het hangt af van je recept en de bereidingswijze hoe dof....

Bovenstaand recept is wel voor een icing met meer glans maar het is geen Royal icing maar een recept voor wat ze in het Engels 'glaze' noemen.

Royal icing is op basis van suikerbakkerspoeder, eiwit(-poeder) en water en is eenmaal op het koekje aangebracht buiten de koelkast heeeeeeel lang houdbaar en het wordt hard (wel luchtdicht verpakken anders wordt het koekje slof).

Glaze wordt gemaakt met melk, wordt minder hard en is buiten de koelkast niet echt goed houdbaar, dus leuk om te proberen maar je koekjes wel meteen opeten (is ook geen straf)!

Bedankt voor je duidelijke uitleg! 

Gevonden !

Sugar Cookie Frosting Recipe

1cup confectioners Sugar (powder sugar)
1 Tablespoon Milk
1 drop Lemon Juice (Fresh or processed)
1 Tablespoon Light Corn Syrup

If you want more Shine use more corn syrup and less milk

(Bron : i am baker)

Allen uitproberen, zou ik zeggen 

Wat een leuke koekjes. Helemaal herfst!!

Royal icing wordt inderdaad altijd wat doffer wanneer het opdroogt maar het hangt af van je recept en de bereidingswijze hoe dof....

Bovenstaand recept is wel voor een icing met meer glans maar het is geen Royal icing maar een recept voor wat ze in het Engels 'glaze' noemen.

Royal icing is op basis van suikerbakkerspoeder, eiwit(-poeder) en water en is eenmaal op het koekje aangebracht buiten de koelkast heeeeeeel lang houdbaar en het wordt hard (wel luchtdicht verpakken anders wordt het koekje slof).

Glaze wordt gemaakt met melk, wordt minder hard en is buiten de koelkast niet echt goed houdbaar, dus leuk om te proberen maar je koekjes wel meteen opeten (is ook geen straf)!

Gevonden !

Sugar Cookie Frosting Recipe

1cup confectioners Sugar (powder sugar)
1 Tablespoon Milk
1 drop Lemon Juice (Fresh or processed)
1 Tablespoon Light Corn Syrup

If you want more Shine use more corn syrup and less milk

(Bron : i am baker)

Allen uitproberen, zou ik zeggen 

Hartstikke bedankt! Klinkt goed. Ik ga het zeker een keer uitproberen!

Sugar Cookie Frosting Recipe

1cup confectioners Sugar (powder sugar)
1 Tablespoon Milk
1 drop Lemon Juice (Fresh or processed)
1 Tablespoon Light Corn Syrup

If you want more Shine use more corn syrup and less milk

(Bron : i am baker)

Allen uitproberen, zou ik zeggen 

Mooi op gespoten hoor en van mij hoeft het niet hoogglans. 
Waar spuit je de randjes mee, is dat tip nr. 2 of 3. (ik heb nl alleen een tip 1 en die verstopt steeds, dus ben aan het kijken wat anderen gebruiken).

Dankje! Ik heb tip nr. 2 gebruikt.

Wahhh die zijn leuk!! Heb je die uitstekers pas gekocht bij ikea? Reden om weer langs te gaan haha

Daar wil ik me ook nog eens op gaan richten, op koekjes, alleen kwam de laatste batch zwart uit de oven haha

Dankje! Ja, mijn ouders hadden ze vorige week voor me meegenomen. Ze zitten in een rechthoekige doos en er zitten ook nog een vos, een beer en een rendier in.

leuk!!! geen idee waarom het doffer uitkomt. Je kunt je koekjes ook decoreren met marsepein of fondant he, evt daarover heen royal icing. Lindy smith maakt zo ook haar koekjes, altijd erg leuke ideetjes zitten daar tussen

Dankje! Ja, dat weet ik, ben ik gister ook al even mee bezig geweest, met fondant, maar die zijn nog niet helemaal af, dus die post ik later. Ik zal even naar Lindy Smith's koekjes gaan kijken, bedankt voor de tip!

Daar wil ik me ook nog eens op gaan richten, op koekjes, alleen kwam de laatste batch zwart uit de oven haha