DeLeuksteTaarten.nl Forum - Toblerone mousse invriezen? (en afsmeren met witte chocopasta?)

Re: Toblerone mousse invriezen? (en afsmeren met witte chocopasta?)

2010-10-16T21:32:19Z

annick67 schreef:

In vriezer in (pedaalemmer)zak, als ontdooien (in koelkast, 24 uur voor tijd) dan uit (pedaalemmer)zak en ín kartonnen (taart)doos.

Dank je wel!

hoop dat het gaat lukken! (de taart is voor een collega nl)

Re: Toblerone mousse invriezen? (en afsmeren met witte chocopasta?)

2010-10-16T18:12:39Z

In vriezer in (pedaalemmer)zak, als ontdooien (in koelkast, 24 uur voor tijd) dan uit (pedaalemmer)zak en ín kartonnen (taart)doos.

Re: Toblerone mousse invriezen? (en afsmeren met witte chocopasta?)

2010-10-16T18:11:10Z

ok, bedankt, dan moet het goed gaan komen.

iemand nog een tip wat handiger is,

de gehele taart met taartdoos en al in de vriezer,

of de taart luchtdicht verpakken in een zak en dan in de vriezer?

Re: Toblerone mousse invriezen? (en afsmeren met witte chocopasta?)

2010-10-16T08:03:47Z

Ik maak zelf wel eens tobleronemousse als toetje en die vries ik ook in, dus zou het ook wel samen met de taart kunnen.

Re: Toblerone mousse invriezen? (en afsmeren met witte chocopasta?)

2010-10-15T20:09:17Z

In de lijst met in te vriezen vullingen http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=91996 staat de tobleronemousse er niet tussen, maar wel de bonbonblocmousse. Ik neem aan dat het dan ook geen probleem moet zijn met tobleronemousse!

En ja je kunt de taart inderdaad afsmeren met witte chocopasta ik vind het wel wat stroef, maar misschien helpt het om even kort in de magnetron te doen? (geen idee hoor, zeg ook maar wat!)

Re: Toblerone mousse invriezen? (en afsmeren met witte chocopasta?)

2010-10-15T19:56:19Z

niemand die weet of je een taart gevuld met tobleronemousse in kan vriezen???

Toblerone mousse invriezen? (en afsmeren met witte chocopasta?)

2010-10-15T17:09:11Z

Hoi,

ik wil graag een taart vullen met 2 lagen aardbeienmousse,
en 1 laag tobleronemousse.

Ik heb hier al kunnen vinden dat je de taart met aardbeienmousse in kan vriezen,

maar kan dit ook met tobleronemousse???

En kun je de taart afsmeren met witte chocopasta??
(en kan dat dan ook in de vriezer? uiteraard met taart en al )

En nu ik toch bezig ben,
als je de taart compleet gevuld, bekleed en gedocoreerd invriesd,
wat is dan handiger:

in een taartdoos,
of luchtdicht/vucuum in een zak?