DeLeuksteTaarten.nl Forum - Muffin expert gezocht...

Re: Muffin expert gezocht...

2010-10-16T11:25:08Z

oh ja en wat ze nu echt laten rijzen is het goed zeven van alle droge ingredienten

Re: Muffin expert gezocht...

2010-10-16T11:24:37Z

jaa ze zijn gelukt!! idd een recept met bakpoeder EN baksoda.
In de oven waren ze echt super groot, helaas zaktje ze nog wat in maar het zijn wel MUFFINS en geen cakjes

Re: Muffin expert gezocht...

2010-10-15T19:08:28Z

Baksoda gebruikt? Is bij mij hét geheim

Re: Muffin expert gezocht...

2010-10-15T17:35:03Z

bij mij lukken muffin recepten ook nooit.. ik hou het bij cakejes

Re: Muffin expert gezocht...

2010-10-15T17:25:12Z

doe je mixen of heel vluchtig roeren ? Bij de muffins moet je juist heel kort alles door elkaar spatelen

Re: Muffin expert gezocht...

2010-10-15T16:56:45Z

ja maakt eigenlijk niet uit welk recept want heb nu 3 recepten geprobeerd en alle 3 het zelfde verhaal

Re: Muffin expert gezocht...

2010-10-15T16:21:37Z

Ligt er natuurlijk aan welk recept je gebruikt. Ik bak in blik maar heb ook een silicone bakvorm. Blik vind ik toch veel fijner

Muffin expert gezocht...

2010-10-15T15:48:23Z

Wie weet hoe het komt dat mijn muffins nooit rijzen???!??

Ik volg precies de recepten maar ze worden nooit mooi groot en luchtig ze rijzen bijna niet (misschien dat ze 1cm hoger worden dan hoe het beslag was maar meer niet) ze smaken dan ook niet lekker maar meer deegachtig..

Wie kan me hiermee helpen??

ik bak trouwens in een silicone vorm, kan dat een verschil maken??