let erop dat je van wilton de HARD CANDY vormen hebt de andere candy vormen zijn alleen geschikt voor de nep chocla die wilton verkoopt zei noemen dat namelijk ook candy.

als je harde doorschijnende lollies wilt maken moet de vorm extra stevig zijn.er tegen een hogere temp bestand zijn.

Ik heb vandaag net het nieuwe wilton book doorgekeken, en zie alleen maar vormen voor die nep chocolade dus erin staan (achterin het "catologusgedeelte")
Dus ik kan niet de leuke smylies gebruiken van de webshop? Die zijn niet bestand tegen de hitte van de suiker?

Ik zie op de link van granny w erg leuke vormpjes etc alleen dat is dus buitenland en ik heb nog nooit daar iets gekocht. Indien ik ook geen creditcard heb. Kan ik uberhaupt dan wel aan vormpjes komen hier?

als je harde doorschijnende lollies wilt maken moet de vorm extra stevig zijn.er tegen een hogere temp bestand zijn.

Wil me eerst ook nog beetje gaan verdiepen ja, maar vindt het moeilijk om informatie te vinden op het internet hier over me engels is wel aardig maar sommige woorden denk ik echt van wat??
Het leek me ook leuk inderdaad als cadeautje en in mijn hoofd heb al helemaal een beeld hoe het eruit moet komen te zien alleen nu dus nog even hoe hahah
Ik ga de site eens even doorneuzen, dankje voor je hulp!

Als je probs hebt met woorden en of recepten etc, dan geef maar een seintje

Had de suikertherometer hier al gevonden, dacht kijk eerst even in de shop hahaha.

Wat een prachtige dingen kun je maken met suiker granny w, onzettend bedankt dat je me ook zoveel wilt uitleggen. Dat isomalt klinkt als erg goed materiaal, wel duur merk k via link maar goed dan heb je ook veel iets teveel om even uitteproberen dus ga denk ik eerst voor gewone suiker hoewel minder calorien natuurlijk altijd mooi meegenomen is.
Voor de kleur kan ik dan van die toko kleurstoffen gebruiken? Of wilton gel ( alleen hoe krijg je dat erin hahahah? )

Kleurstoffen is een beetje tricky, dat zou je uit moeten proberen, de suiker bereikt een erg hoge temperatuur en niet alle kleuren zijn daar tegen bestand.
Meestal gebruiken ze maar een paar basiskleuren en deze kleuren kunnen vrij hoge temperaturen hebben, voor zover ik mij kan herinneren gebruikt men  zowel gel als een poeder basis. Misschien hebben ze in de webshop een boekje over hard candy making, anders moet je even op de Amerikaanse sites kijken.

Snoepgoed maken is erg leuk werk en je kunt er hele leuke cadeautjes mee maken, maar ik raad je wel aan om je er een beetje in te verdiepen, maak het op een dag dat de lcuhtvochtigheid niet te hoog is en verpak je snoepjes, lolies meteen, nadeel van in een vochtig land wonen

Kijk hier eens: http://www.candylandcrafts.com/hard_candy_making.htm
en hier : http://www.sugarcraft.com/

Ik heb er ergens nog meer maar dan moet ik even zoeken )

Wat een prachtige dingen kun je maken met suiker granny w, onzettend bedankt dat je me ook zoveel wilt uitleggen. Dat isomalt klinkt als erg goed materiaal, wel duur merk k via link maar goed dan heb je ook veel iets teveel om even uitteproberen dus ga denk ik eerst voor gewone suiker hoewel minder calorien natuurlijk altijd mooi meegenomen is.
Voor de kleur kan ik dan van die toko kleurstoffen gebruiken? Of wilton gel ( alleen hoe krijg je dat erin hahahah? )

Granny, waarom adviseer je isomalt? dat is toch voornamelijk voor het suikertrekken?

Voor alle suikerwerk goed te gebruiken, verkleurt niet, minder calorien, geen caries, en veel lollies en harde snoepjes  worden er tegenwoordig al van gemaakt......

Maar zoals ik al zei, je kunt ook gewoon suiker gebruiken.

Flien schreef:

Erg goed idee van een suikerthermometer, zal er eens naar zoeken op het net.

*Tralalalala* <= klik!

Sorry

Helaas, voor isomalt heb ik niet zo'n klik-linkje

Ehm...is er nog iets wat ik aan moet prijzen.....(g)

Erg goed idee van een suikerthermometer, zal er eens naar zoeken op het net.

*Tralalalala* <= klik!

Sorry

Helaas, voor isomalt heb ik niet zo'n klik-linkje

Erg goed idee van een suikerthermometer, zal er eens naar zoeken op het net. Kleine kinder rennen hier niet rond ben zelf de jongste thuis en net 18 geworden. Maar goede waarschuwing!
Heb je toevallig een tip waar ik zulke isomalt kan kopen? zat eerste te denken aan dat het een soort snijplank was ofzo

Tsja in amerika etc zijn specialen hard candy mixen daar hoef je alleen water aan te te voegen zou stuk makelijker zijn hahahahha

Isomalt is een speciaal soort suiker (vervanger) ook gemaakt uit bieten, wordt wat heter met het smelten maar is kleurloos (minder calorien), makkelijk te kleuren etc.

Als ze het hier niet in de webshop hebben dan hebben ze het vast bij het Suikeratelier.

Je kunt gewoon met gewone suiker werken hoor, het enige nadeel is dat gewone suiker erg snel aanbrandt (carameliseert) en daardoor zelfs bij de lichtste smelting al kleur opdoet.

Zoek even op isomalt spinsuiker suikeratelier, ik kan hem zo gauw niet vinden tussen mijn favo's, ik geloof dat ze hem niet hebben bij de Sligro maar ik zal volgende week even kijken of ze hem bij de ISPC hebben.

Ik bedenk net dat ze hem ook verkopen bij de suikeropleiding, kijk eens in hun webshop:
http://www.kunstinsuiker.nl/

Flien schreef:

Of zijn er speciaal malletjes voor nodig en waar kan ik die aanschaffen?

ghi, dat is een open deur hoor
*Bekijk deze pagina eens* Beetje naar beneden scrollen

Dus die kan je gewoon gebruiken mooi zo wat die smylies zijn super cute!!!

Wil ook gaan doen, alleen ben persoonlijk niet z'on fan van chocolade vandaar.

Erg goed idee van een suikerthermometer, zal er eens naar zoeken op het net. Kleine kinder rennen hier niet rond ben zelf de jongste thuis en net 18 geworden. Maar goede waarschuwing!
Heb je toevallig een tip waar ik zulke isomalt kan kopen? zat eerste te denken aan dat het een soort snijplank was ofzo

Tsja in amerika etc zijn specialen hard candy mixen daar hoef je alleen water aan te te voegen zou stuk makelijker zijn hahahahha

Of zijn er speciaal malletjes voor nodig en waar kan ik die aanschaffen?

ghi, dat is een open deur hoor
*Bekijk deze pagina eens* Beetje naar beneden scrollen