DeLeuksteTaarten.nl Forum - Chick in de modder... en logo

Re: Chick in de modder... en logo

2010-10-16T11:03:25Z

Bedankt voor de complimentjes, de eer voor originaliteit is niet voor mij, heb de inspiratie voor het vogeltje ook van hier op het forum.

En de bovenkant van de taart met de chocoladestokjes is idd de ganache, met bijbehorend recept.

Re: Chick in de modder... en logo

2010-10-15T17:43:12Z

Agossie, die chick is echt lief! Als je het niet erg vindt sla ik hem op ter inspiratie.

Re: Chick in de modder... en logo

2010-10-15T17:35:04Z

fiek schreef:

ik vraag me af ik ben nog een beginner maar mag ik het recept van die chocolade bovenlaag en hoe je het maakt sorry ik moet het nog leren . dank je wel

volgens mij is die chocoladelaag ganache, ik ben ook nog beginnend, maar heb het pas gemaakt en het is echt niet moeilijk!

het recept staat hier ook op de site, maar volgens mij was het:

- 250gram pure chocolade
- 250 ml slagroom
hak de chocolade in kleine stukjes, doe ze in een ruime glazen schaal

breng de slagroom aan de kook, giet deze in de schaal met stukjes chocolade,

nu goed roeren met garde of vork tot alle chocolade goed gesmolten is,

even wachten tot het de gewenste dikte heeft.... en gieten maar!

succes!

Re: Chick in de modder... en logo

2010-10-15T14:31:36Z

Mooie parade! Vind je chick erg schattig, ik sla hem even op ter inspiratie als je het niet erg vind. Toen mijn zoontje van 2 het taartje zag zei hij: Oh vogel. Mama ook vogel taartje maken?

Re: Chick in de modder... en logo

2010-10-15T13:05:05Z

ik vraag me af ik ben nog een beginner maar mag ik het recept van die chocolade bovenlaag en hoe je het maakt sorry ik moet het nog leren . dank je wel

Re: Chick in de modder... en logo

2010-10-11T16:31:41Z

leuk!

Chick in de modder... en logo

2010-10-10T19:25:45Z

Vandaag was er bij ons op school eetfestijn, en ik stelde voor om voor een paar mooie (lekkere :-) ) taarten te zorgen. Maar hierdoor heb ik ook een mooie opdracht; taarten verzorgen voor een babyborrel.

De bekende crazy chick, gevuld met 2 lagen speculooscrème

Taart met het logo... Ze had een paar onvolmaaktheden; na het schilderen van het logo niet lang genoeg gewacht om er folie op te leggen, en dus een beetje uitgelopen en om de een of andere reden barstte de fondant..., het slakje op de voorkant moest ook een klein gaatje bedeken, en op de achterkant was een iets groter gaatje bedekt met een lelieblad. Gevuld met banketbakkersroom en aardbeienconfituur

Eerst ging het een modderbad worden, maar ik vond het zo wel iets hebben. Gevuld met 2x advocaatmousse