DeLeuksteTaarten.nl Forum - Dit papje een uurtje laten rusten???

Re: Dit papje een uurtje laten rusten???

null@example.com (wjanzen) — Sat, 09 Oct 2010 15:06:16 +0000

O.k dan ga ik straks weer verder ben altijd zo bang dat ik wat verkeerd doe en dan sla ik in dit geval een flater op school

Re: Dit papje een uurtje laten rusten???

null@example.com (Ottolien) — Sat, 09 Oct 2010 15:03:48 +0000

Je moet het papje laten rusten voor je de boter erbij gooit. Ik zelf neem geen uur de tijd, maar wie weet hoeveel lekkerder de bc wordt als ik het wel doe

Ik gooi de pastidess (maakt niet uit welke smaak) er gewoon op gevoel bij en proef wanneer het lekker is . En dat is van de ene smaak vaak meer dan van de ander.

Dit papje een uurtje laten rusten???

null@example.com (wjanzen) — Sat, 09 Oct 2010 14:59:42 +0000

Ik ben voor het eerst botercreme(mix) aan het maken.

Meng 100 gram mix en 100 gr suikerbakkerspoeder met 250 ml water. Laat dit papje een uur rusten.
Klop 250 gr boter en voeg hier het mengels aan toe.

Begrijp ik nou goed dat je eerst de 100 gram mix en suikerbakkerspoeder een uur moet laten rusten voordat ik het door de boter doe of moet het eerst door de boter en dan een uur laten rusten?

Dan nog 1 vraagje ik heb patisess aardbei die wil ik er door doen.
40 gram per kilogram mengsel hoeveel zou ik hier dan voor nodig hebben

Bedankt alvast.