DeLeuksteTaarten.nl Forum - Moet ik kwart dikker maken om te vullen?

Re: Moet ik kwart dikker maken om te vullen?

null@example.com (Woezel) — Sun, 10 Oct 2010 10:09:58 +0000

Ik heb gisteren citroenkwark van almhof gebruikt om te vullen. Die is goed dik en smaakte heerlijk!
Maar ik denk dat als die nog wat yoghurt achtig 'loopt', dat je hem dan inderdaad beter nog wat in kunt dikken.

Re: Moet ik kwart dikker maken om te vullen?

null@example.com (estherwitter) — Sat, 09 Oct 2010 13:41:55 +0000

Ik wil die van "Konings" gebruiken. Hij is wel stevig, maar als ik het bakje scheef houd dan loopt het er zo uit. Het lijkt een beetje op stevige yoghurt.

Re: Moet ik kwart dikker maken om te vullen?

null@example.com (misty) — Sat, 09 Oct 2010 08:17:41 +0000

Bedoel je de kwark aardbeien van Mona.Wany die kan je gelijk tussen de taart doen.
Want welke aardbeienkwark wil je gebruiken?

Re: Moet ik kwart dikker maken om te vullen?

null@example.com (estherwitter) — Sat, 09 Oct 2010 08:08:23 +0000

Bedankt voor de antwoorden. Ik heb nog klopfix in huis, dus probeer ik die maar.

Re: Moet ik kwart dikker maken om te vullen?

null@example.com (Elja) — Sat, 09 Oct 2010 07:25:19 +0000

Je kunt de kwark ook verstevigen met gelatine.
Gelatine eerst laten weken in koud water. Daarna oplossen in een heel klein beetje heet water en door de kwark mengen. Dan in de koelkast tot het stijver geworden is (overnacht bijv.) en dan als vulling gebruiken.

Die tip van klopfix vind ik ook een goeie trouwens. Ik dacht om de een of andere reden dat dat alleen bij slagroom kon...

Re: Moet ik kwart dikker maken om te vullen?

null@example.com (Knofje) — Fri, 08 Oct 2010 19:43:59 +0000

Ik heb pas mijn taartje gevuld met kwark die waar ik nog wat klopfix door had geroerd. Het bleef goed stevig en smaakte verrukkelijk.

Re: Moet ik kwart dikker maken om te vullen?

null@example.com (Suus4) — Fri, 08 Oct 2010 18:14:51 +0000

oh dat zou ik ook graag willen weten.

Moet ik kwart dikker maken om te vullen?

null@example.com (estherwitter) — Fri, 08 Oct 2010 18:02:47 +0000

Ik wil binnenkort een taartje vullen met aardbeien kwark. Moet ik deze nog aandikken, zodat de biscuit niet week wordt?

Alvast bedankt