Ik heb de taart bekleed met marsefond, ik vind fondant makkelijker werken. Hier en daar zit een beginnend scheurtje, daar heb ik met fondant nog nooit last gehad.
De taart is gevuld met lemoncurd, banketbakkersroom en abrikozenjam.
We gaan morgen lekker een weekendje weg, zonder kids en met vrienden, dus het taartje gaat mee!
]]>