eiwitten dag vt voren alvast scheiden en voor gebruik op kamertemparatuur laten komen. (ohja, ook gele kleurstof toevoegen)

eiwitten met de fijne suiker stijf kloppen, en de amandel-poedersuikerkokos (30gr) erboven zeven en met een spatel losjes omscheppen.
Dan in 30 bolletjes op de bakplaat spuiten en minstens 1 uur laten aandrogen. Daarna met de resterende kokos bestrooien en in de oven (voorverwarmd) op 120 graden in 12-15 afbakken.

na het afkoelen heb ik ze met lemoncurd aan elkaar geplakt! 

Hoop dat het een beetje duidelijk is, mijn receptuur was namelijk in't steno hihi! (dat vind ikzelf makkelijk en begrijpelijk, maar de meeste anderen niet hahahaa )