DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoeveelheid botercreme mix voor vullen?

Re: hoeveelheid botercreme mix voor vullen?

2010-10-08T09:50:06Z

ik ga de mensen inderdaad ook 400 gr per taartje geven. Lijkt me genoeg. Bedankt voor het meedenken

Re: hoeveelheid botercreme mix voor vullen?

2010-10-07T18:24:35Z

Voor een 25 cm maak ik bc van 75 gr mix. Dat komt dan ong op 440 bc. Ik doe dan bv1x vlaaivulling kersen, 1x vanillecreme en 1xkersenbc. Twee lagen bc dus.

Re: hoeveelheid botercreme mix voor vullen?

2010-10-07T18:02:24Z

Ik doe voor een 20 cm taartje ongeveer 400 gram bc. Dit is voor 1 laag en afsmeren. De andere laag vul ik met jam.

hoeveelheid botercreme mix voor vullen?

2010-10-07T07:37:49Z

Ik moet/mag morgen op het werk van mijn zus een workshop geven voor wel 17 mensen . Normaal maak ik mijn taarten altijd met een slagroom vulling, maar dat lijkt me nu niet handig omdat het ook een eind rijden is voordat ik op de locatie ben. Ik wil dus twee verschillende botercreme vullingen maken van de mix. Maar ik weet eigenlijk niet zo goed hoeveel ik moet maken? Ik wil ze de taart met twee lagen laten vullen!
Heeft iemand van jullie ervaring met vullingen van botercreme mix en welke hoeveelheid houden jullie aan? Kan iemand me helpen?

oja het zijn kapsels van 20 cm