DeLeuksteTaarten.nl Forum - Cupcakes invriezen

Re: Cupcakes invriezen

2010-10-06T12:43:57Z

Ik heb laatst ook 75 cc's gebakken en ingevroren; daar heb ik het recept van Nigella gebruikt (met iets minder boter & geen melk; tips van het forum )

De ochtend voor gebruik uit de vriezer gehaald en in de gesloten zak laten ontdooien.

Re: Cupcakes invriezen

2010-10-05T08:38:06Z

[move]---> TD algemeen

Re: Cupcakes invriezen

2010-10-05T08:07:08Z

Ik heb je even gemeld want je staat in de show-rubriek en daar hoor je niet met deze vraag.

Maar ik vries cupcakes weleens in en bak ze volgens het recept van nigella wat je tussen de recepten vind hier links.

Cupcakes invriezen

2010-10-05T08:05:29Z

Voor volgende week moet ik voor 70 mensen cupcakes maken. Graag wil ik ze van de week maken en daarna invriezen. Vervolgens de week erop gaan vullen en bekleden dat is al werk genoeg zonder ze dan ook nog kort van te voren de bakken. Weet iemand welke mix ik het beste voor de cupcakes kan gebruiken en of het goed idee is om de cupcakes in te vriezen.