Ga morgen eens kijken voor een handmixer!

Mijne in 4,5 cm! Misschien moet ik nog langer mixen.. Maar heb een staafmixer waar je dan aan garde op kan draaien... Dus misschien een handmixer kopen met 2 gardes....

Volgens mij mag/kun je met een staafmixer niet zo lang mixen. Een mixer met gardes is echt een must, want je moet minimaal 10 mixen. Ik gebruik mix en de kapsels worden minimaal 7 cm. Ik vul 3x, dus 7 cm is echt wel hoog genoeg 

Gisteren heb ik ook mijn eerste gemaakt maar die is lang niet zo mooi als die van jou!!

Mijne in 4,5 cm! Misschien moet ik nog langer mixen.. Maar heb een staafmixer waar je dan aan garde op kan draaien... Dus misschien een handmixer kopen met 2 gardes....

Ik heb idd handmixer met 2 gardes. Ik las hier op het forum dat de mixer van lidl ad 19,95 euro is goed. gewoon goed mixen   succes

Mijne in 4,5 cm! Misschien moet ik nog langer mixen.. Maar heb een staafmixer waar je dan aan garde op kan draaien... Dus misschien een handmixer kopen met 2 gardes....

laat je hem op de onderkant van de vorm afkoelen of stort je em op een rooster??
zodra ik die van mij omkeer....krijg ik in het midden een geul.

ik heb 5 eieren, 150 gram suiker, 125 gram bloem, 25 gram maizena, zakje vanille suiker en een snufje zout.
ik roer de eieren, suiker en vanille suiker 10 minuten met mijn handmixer (geen lamme armen, dat valt erg mee) en me beslag staat niet boven me garders! erg belangrijk. ik bak 180 graden hete lucht en dan 35 minuten....maar ik ga me volgende taart bakken op 180 graden en dan 40 minuten!
ik ga zeker eens jou methode proberen!!!!

Hi Christa 163,
Sorry voor mijn late reactie, ik zie nu pas dat je een vraag voor me had
Als ik de taart uit de oven haal, dan laat ik hem 5 min afkoelen, dan haal ik hem uit de vorm, en dan stort ik hem op de cakerooster.
Ik hoop dat het je gaat lukken . Ik hoor het wel van je

Groetjes

ik heb 5 eieren, 150 gram suiker, 125 gram bloem, 25 gram maizena, zakje vanille suiker en een snufje zout.
ik roer de eieren, suiker en vanille suiker 10 minuten met mijn handmixer (geen lamme armen, dat valt erg mee) en me beslag staat niet boven me garders! erg belangrijk. ik bak 180 graden hete lucht en dan 35 minuten....maar ik ga me volgende taart bakken op 180 graden en dan 40 minuten!
ik ga zeker eens jou methode proberen!!!!

wow wat een mooie! gemaakt in een springvorm??? mag ik dan vragen hoeveel beslag je er in hebt gedaan (eieren enzo) en hoe lang heb je die gebakken, op hoeveel graden.

ziet er goed uit!!!!!

Het is gemaakt in een springvorm 20 cm doorsnee. Ik heb 3 eiren (large), 130g bloem, 130g suiker,snufje zout.
Ik heb het eiwit gescheiden van de eidooier. Heb de eiwitten stijf geklopt en heb de suiker beetje per betje bijgevoegd. Heb de eidooier luchtig geklopt zeker 10 minuten. heb de eiwitten en bloem met spatel toegevoegd. op 180 graden voorverwarmde oven, 25 minuten lang.

ziet er goed uit!!!!!