En in mijn beginnersogen denk ik dan: zonde als je dit kan om het dan nooit meer te doen... maar als je er zoveel stress van hebt gehad, kan ik me voorstellen dat je er even klaar mee bent hoor. Ik hoop hier nog meer taartjes van je voorbij te zien komen, waar je in ieder geval wel veel lol aan hebt beleefd bij het maken, want dat is toch ook erg belangrijk!

Ik zou persoonlijk de rozen iets breder gemaakt hebben en korter hebben afgesneden zodat ze niet zo rechtop staan zeg maar. Ik vind de roze bloemetjes juist wel weer leuk, zo zie je maar smaken verschillen!
De randjes zijn  netjes afgewerkt en ook de lagen zijn allemaal even hoog!

Tip voor de volgende keer (want kom op je gaat vast nog wel eens een bruidstaart maken): zorg dat je altijd reservere materiaal in huis hebt, zo heb je veel minder stress en het is zo lang houdbaar!!

Ik zou eerst om en om roze en paarse rozen doen per laag, maar ik vond de kleurencombi niet mooi.   

Vind persoonlijke die kleine roze bloemetjes niet leuk erbij staan, die had ik denk ik weggelaten. De taart heeft dat niet nodig. Met alleen de paarse roosjes was ie al goed geweest!

Hoewel ik een goede voorbereiding had, heb ik toch veel stress gehad. Ik heb besloten geen bruidstaarten meer te maken. Ik maak alleen nog taart wanneer ik wil en die ik mooi vind.

De marsepein scheurde op twee lagen en ik had geen nieuw meer om 't te vervangen. Zo goed mogelijk weer heel gemaakt. Ik was echt niet tevreden, maar gelukkig was het bruidspaar blij. Daar gaat het tenslotte

Alle taarten zijn gevuld met Saroma aardbeienbotercreme, lemoncurd en aardbeienjam.