Onze zoon werd 2 jaar, en is helemaal fan van Cars.
Dus ik mocht weer aan de slag.

De bovenste taart is gevuld met Perziken en bc patidesse perzik, en bekleed met marsepein. En de onderste taart is gevuld met kersenvlaaivulling en bbr, en bekleed met fondant vanille.

Het was de 1e keer dat ik met fondant werkte, en ook gelijk de laatste keer. Vreselijk!!!
Het scheurde, en smolt in mn handen (bij wijze van). Het smaakte op zich prima, daar lag het zeker niet aan.
Maar het was gister warmer buiten als binnen, en toch wel vochtig in huis (daar had de marsepein ook wel onder te lijden) . Dus ik had ook niet de ideale omstandigheden.
Maar misschien durf ik het in de toekomst weer aan met fondant.
Tot nu toe ben ik weg van marsepein.

Tips zijn altijd welkom