Gewoon uit de koelkast in de mixer. en dan draaien maar, wordt het vanzelf zacht en smeuiig.

Hmmm.mijn koelkast is net 1 graad...en een baksteen roomboter in de mixer wordt echt niet zacht.....zelfs niet met mijn kitchenaid, meer kans dat hij er uit geprojecteerd wordt......
Boter van die temp kun je amper snijden, dus echt niet mixxen.

Wat ik ook wel eens gedaan heb is het direct uit de koelkast meteen in de kitchen aid en toen even gewacht, komt op het zelfde neer als in kleine stukjes snijden denk ik.....

s6 met je eerste taartje

dankje wel durfde het al niet in de magnetron te stoppen denk heb ik dadelijk boterjus

Je kunt altijd boter in kleine blokjes snijden en dan op de laagste ontdooistand van de magentron met korte stukjes werken, 5 a 10 seconden, roeren, dan weer, net zolang totdat de boter smeuig is, maar rustend op kamertemp laten komen is altijd beter en veiliger. succes met je eerste taartje (als ik het wel begrepen ehb)

hoi hoi

heeft er iemand een tip voor mij ik sneller mijn boter op kamertemeratuur krijg???

gisteren vergeten uit de koelkast te halen.

groetjes manon

De boter in dunne plakjes snijden en even verdelen over de bodem van een schaal of bord.

heeft er iemand een tip voor mij ik sneller mijn boter op kamertemeratuur krijg???

gisteren vergeten uit de koelkast te halen.

groetjes manon