DeLeuksteTaarten.nl Forum - wat is basterdsuiker ?

Re: wat is basterdsuiker ?

2010-10-02T00:47:10Z

Hier dus niet....

Re: wat is basterdsuiker ?

2010-10-01T15:47:54Z

Ohhh....hebben jullie helemaal geen bruine basterdsuiker ????
Dat heb je toch ECHT nodig als je rijstpap gaat eten

Re: wat is basterdsuiker ?

2010-10-01T13:52:47Z

oke , gewone kindjessuiker dus, zo noemen ze bij ons de cassonade van Tienen ( er staat een kindergezichtje op de verpakking ). Bedankt allemaal !!!!!

Re: wat is basterdsuiker ?

2010-10-01T10:45:28Z

Klopt, cassonade is basterdsuiker. In Nederland heb je dan behalve deze lichtbruine ook nog witte en donkerbruine. Wat is het toch heerlijk om dicht bij de grens te wonen; zo kun je van beide landen het beste kopen!
Overigens kun je in recepten de basterdsuiker ook prima vervangen door (fijne) krisalsuiker hoor...

Re: wat is basterdsuiker ?

2010-10-01T09:57:03Z

Oh echt? Dat noemen wij namelijk gewone bruine suiker goed om te weten!

Re: wat is basterdsuiker ?

2010-10-01T09:54:59Z

Cassonade Graeffe van de Tiense Suiker. dat is wel basterdsuiker

Re: wat is basterdsuiker ?

2010-10-01T09:51:40Z

Nee, inderdaad. Ik vervang het altijd door gewone suiker en dan werkt perfect.

Re: wat is basterdsuiker ?

2010-10-01T09:47:08Z

Basterdsuiker bevat ongeveer 10% stroop en daarin zit uiteraard vocht.
Daarbij is de fijne kristal van basterdsuiker veel sneller opgelost dan de veel drogere kristalsuiker.

het is dus niet hetzelfde, maar het schijnt in Belgie niet te krijgen te zijn...

Re: wat is basterdsuiker ?

2010-10-01T09:08:50Z

Als ik mij niet vergis is basterdsuiker gewoon bruine of witte suiker

wat is basterdsuiker ?

2010-10-01T09:06:22Z

hoy , kan iemand mij helpen en mij vertellen wat basterdsuiker is . Ik kan het hier in belgie niet vinden, als jullie het ook niet weten door wat kan ik het dan vervangen in een recept ????