Ik heb de Oranje vanille fondant van fun cakes en ik wou
hier voor mijn eerste taart een paarse strik op maken met
oranje krullen eruit komend.

Nu was ik gisteravond bezig met de krullen, maar die breken/
knappen. Ligt dit aan de fondant?

Mijn werkwijze, 15 minuten fondant kneden, uitrollen tot een
mooie reep/rol en dan om een dunne penceel heen rollen.

Wat doe ik fout??