Het was dan wel voor een neef van me, maar er werd veel van me verwacht, dus spannend was het wel. En de omstandigheden waren alles behalve optimaal... Ik moest zaterdag om 19.30 de taarten af hebben. Vrijdagavond had ik een bruiloft, dus ik plande donderdagavond, vrijdag overdag en zaterdag overdag tijd in. Het ging namelijk om 3 taarten van 24 cm. Kreeg ik toch de woensdag ervoor een borstontsteking... Balen, ik was bang dat ik te ziek zou zijn, maar gelukkig sloeg de antibiotica aan. Helaas viel daardoor wel de donderdagavond weg, toen voelde ik me echt nog niet goed genoeg om in de keuken te staan. Een tante van me was heel erg ziek en ik kreeg vrijdag te horen dat we er zaterdag voor het laatst naar toe konden.. Dus dat kwam ook nog tussendoor. Ik ben overigens wel erg blij dat ik naar haar toe gegaan ben, want die zondag is ze overleden.. Vandaar ook dat ik zelf geen foto's gemaakt heb, mijn vader wel, maar die heb ik nog niet op mijn eigen computer staan. Mijn neef heeft me de foto's wel gemaild gelukkig. Het was een verrassing voor zijn vrouw die 40 werd. De opdracht was, 3 taarten, die op een standaard komen te staan (mijn neef is meubelmaker dus heeft de standaard zelf gemaakt). De eerste taart moest romantisch, witte ondergrond met rode roosjes en kronkels, en pareltjes. Gevuld met zelfgemaakte aarbeienmousse en botercreme (van de mix) afgesmeerd met meringue botercreme. Naar inspiratie van "Maggie" Al komt de mijne wat betreft mooiheid niet in de buurt bij die van haar..
De tweede taart moest een sportieve taart worden, badminton, geel met blauw, de clubkleuren. Het logo van de bandmintonclub waar de jarige lid van is, met het liefst een racket erbij. Het loge (de shuttle) en het racket zijn niet echt in verhouding.. Maar ja. Gevuld met zelfgemaakte bananenvulling en melkchocolade ganache
De laatste taart moest een vrolijke verjaardagstaart worden, roze ondergrond met 3 kleuren bloemen en Jose en 40 jaar erop. Gevuld met Frambozenmousse en wittechocolade ganache, hmmmm
En zo stonden ze op de standaard op de kast!
Bedankt voor het kijken, tips en feedback zijn altijd welkom!!
Ik zie zelf genoeg verbeterpunten en helaas heb ik door alle omstandigheden er niet de tijd aan kunnen besteden die ik wilde..
]]>